Ökologie

Ökologie

Wissenschaft (grch. Öko = Umwelt) von der komplexen und wechselseitigen Beziehung der Lebewesen zu ihrer Umwelt als Teilgebiet der Biologie (Wissenschaft von der belebten Natur und den Gesetzmäßigkeiten im Ablauf tierischen, pflanzlichen und menschlichen Lebens). Umfassender ausgedrückt bedeutet Ökologie die Lehre vom Gesamthaushalt der Natur. Entscheidende Voraussetzung für ein ausgeglichenes und stabiles Ökosystem ist Biodiversität (eine hohe Artenvielfalt). Das bedeutet die Existenz einer hohen Anzahl von pflanzlichen und tierischen Organismen. In allen westlichen Industrieländern sind durch riesige Flächen in der Landwirtschaft und so auch im Weinbau so genannte Monokulturen in nicht selten riesigem Ausmaß entstanden. Im Extremfall steht statt einem natürlichen Komplex von vielen verschiedenen Gewächsen als einzige Pflanze nur mehr die Rebe.

Durch massiven Einsatz von Pflanzenschutzmitteln mit umweltbelastenden Bioziden ist die Rebe gegen diese Krankheitserreger, gegen tierische Schädlinge und gegen Unkraut verarmt und instabil geworden. Eine weitere Ursache ist die zum Teil schon über viele Jahrzehnte durchgeführte massive Düngung mit mineralischen Stoffen. Dadurch entsteht ein negativer (fast tödlicher) Kreislauf, denn die Massenvermehrung von Schadorganismen ist quasi vorprogrammiert. Aus der Diskussion um die Grenzen des industriellen Wachstums und der Ausbeutung der natürlichen Lebenswelt des Menschen ist die Ökologie-Bewegung entstanden, die den Umgang mit den begrenzten Ressourcen der Erde umweltschonender gestalten will. Dafür ist der Begriff Nachhaltigkeit (regenerierbare Systeme), sowie bezüglich der Erhaltung der Artenvielfalt der Begriff Biodiversität entstanden. Diese Prinzipien spielen auch im Weinbau zunehmend eine wichtige Rolle. Siehe dazu auch unter Biodynamischer Weinbau, Ökologischer Weinbau und integrierter Pflanzenschutz.