Österreich im Fokus Steiermark

Die Steiermark liegt im Südosten Österreichs und ist flächenmäßig dessen zweitgrößtes Bundesland. Die Rebfläche umfasst nach offiziellen Angaben der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) 4.240 Hektar und gliedert sich in die drei Weinbauregionen Südsteiermark, Südoststeiermark und Weststeiermark. Im Westen und Süden macht sich bereits Mittelmeerklima bemerkbar, der Südosten steht unter pannonischem Einfluss. Die Böden sind von vielfältiger Ausprägung und im Südosten häufig vulkanischen Ursprungs.

Südoststeiermark im Frühling (Foto: ÖWM/Egon Mark)

Glossar zum Thema

Blauer Wildbacher Chardonnay Gewürztraminer Grauburgunder Morillon Muskateller Österreich Pannonisches Klima Rheinriesling Roter Traminer Sämling 88 Scheurebe Schilcher Steiermark Südsteiermark Südoststeiermark Traminer Weißburgunder Weststeiermark

Mit einem Flächenanteil von drei Vierteln überwiegen die weißen Rebsorten, vor allem Welschriesling, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Chardonnay, der hier Morillon heißt. Jetzt im Frühjahr kommen die trockenen Klassik-Weine auf den Markt, im Herbst dann die Lagenweine. Nach den bisherigen Proben erscheinen uns die Weißburgunder des Jahrgangs 2011 besonders gut gelungen; selten waren die klassischen Basisweine aus dieser Sorte an breiter Front so überzeugend wie dieses Jahr. Der Welschriesling, der mit dem Rheinriesling nur den Namensbestandteil gemein hat, erbringt hauptsächlich schlanke, herbe Weißweine, oft mit lebhafter Säure und meist eher pflanzlichen als fruchtigen Aromen. Und wenig macht an warmen Tagen so viel Freude wie ein Glas exzellenten trockenen Muskatellers; kaum ein Gebiet steht so für diesen Weinstil wie die Steiermark.

Eine besondere Spezialität aus der Weststeiermark ist der Schilcher, ein betont herber, roséfarbenen Wein aus der Sorte Blauer Wildbacher. In den Händen gewissenhafter Produzenten gerät der für seine bemerkenswerte Säure so berühmte wir berüchtigte Wein zu einer extrem animierenden und dabei erstaunlich charaktervollen Erfrischung, wie man sie sich an heißen Sommertagen kaum besser vorstellen kann. Doch nicht nur die stillen Versionen verdienen hier jede Aufmerksamkeit, auch Frizzante und Sekt sollte man nicht versäumen.

Weingarten in der Südsteiermark mit Klapotetz, dem typischen Windrad (Foto: ÖWM/Egon Mark)

Die besten aktuell probierten steirischen Weine

Alle aktuell probierten Morillons / Chardonnays

Alle aktuell probierten Weißburgunder

Alle aktuell probierten Grauburgunder

Alle aktuell probierten Sauvignon Blancs

Alle aktuell probierten Muskateller

Alle aktuell probierten Sämling 88 / Scheureben

Alle aktuell probierten Welschrieslinge

Alle aktuell probierten Rheinrieslinge

Alle aktuell probierten Traminer und Gewürztraminer

Alle aktuell probierten Roten Traminer

Alle aktuell probierten Schilcher

Alle aktuell probierten Rotweine

Alle Erzeuger aus der Steiermark im Weinführer

Magazinartikel "Steiermark"

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Weingärten in Stainz, Weststeiermark (Foto: ÖWM/Gerhard Elze)

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