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06.08.2014 Neues Buch über Weinkunden-Segmentierung

Geisenheim
06.08.2014
Neues Buch über Weinkunden-Segmentierung
GeisenheimDie Hochschule Geisenheim hat ein neues Buch über die Kundensegmentierung im deutschen Weinmarkt herausgebracht. Autoren sind die beiden Wissenschaftler Dr. Gergely Szolnoki und Professor Dr. Dieter Hoffmann vom Institut für Betriebswirtschaft und Marktforschung.

Szolnoki und Hoffmann führten eine repräsentative Studie in Deutschland durch, um den Weinmarkt und die Weinkunden ausführlich und vielseitig zu beschreiben. Das Buch veröffentlicht die Ergebnisse dieser Befragung.

Zweck der Studie sei es gewesen, “Zielgruppen unterschiedlicher Unternehmen sofort identifizieren und beschreiben zu können – dies ist eine der wichtigsten Grundlagen erfolgreicher Weinvermarktung im 21. Jahrhundert”, heißt es in einer Pressemitteilung der Hochschule. “Im Vergleich zu anderen Segmentierungsstudien fasst dieses Buch die Ergebnisse mehrerer Segmentierungsmodelle zusammen.”

Die Studie teile deutsche Weinkäufer nach neun unterschiedlichen Kriterien auf: Die Leser “finden darin Antworten u.a. auf die Frage nach Unterschieden im Umgang mit Wein zwischen Männer und Frauen, Weinkunden verschiedenen Alters, verschiedener sozialer Schichten, aus verschiedenen Regionen in Deutschland, aber auch nach deren Konsumintensität, nach den von ihnen benutzen Einkaufsstätten, ihrer bevorzugten Geschmacksrichtung oder Weinart”, so die Presseinformation.

Darüber hinaus habe man mittels der Segmentierungsmodelle den Gesamtweinmarkt modellieren und den Unterschied zwischen Basis- und Premiummärkten darstellen können. “In einer Zeit, wo der deutsche Weinmarkt immer als Billigmarkt dargestellt wird, sind die Erkenntnisse über den Premiummarkt fundamental”, erklären die Autoren. “Der deutsche Weinmarkt ist weltweit einer der größten und bietet neben den Billigprodukten auch viele Chancen für höherpreisige Weine. Es existiert also auch ein Premiummarkt, der bei wertmäßiger Betrachtung sogar wichtiger ist als der immer wieder zitierte Basis-Markt.” (CS/Pressemitteilung; Foto: Hochschule Geisenheim)
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