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14.08.2014 Österreichs Winzer können Nachhaltigkeit selbst testen

Wien
14.08.2014
Österreichs Winzer können Nachhaltigkeit selbst testen
WienDer Österreichische Weinbauverband hat ein Online-Tool vorgestellt, mit dem Winzer eigenständig analysieren können, wie nachhaltig sie wirtschaften.

Dafür wurden gemeinsam mit Experten und in mehreren Stufen für unterschiedliche Prozessen (Traubenproduktion, Weinerzeugung, Weingartenanlage, Soziales und Ökonomie) Qualitätsziele definiert und Maßnahmen zur nachhaltigen Umsetzung erarbeitet. Die Winzer geben entsprechende Kennzahlen in das Programm ein und erhalten dann eine Auswertung ihrer Nachhaltigkeit in Form eines Diagramms (siehe Bild). Daraus geht hervor, wie weit sie von einem optimal wirtschaftenden Betrieb entfernt sind und welche Verbesserungen mit gezielten Maßnahmen erreicht werden können. Im Winter 2014/2015 soll mit dem neuen System auch eine Zertifizierung möglich sein.

Der Weinbau sei aufgrund der eingesetzten Pflanzenschutz- und Düngemittel sowie des hohen Energie- und Wasseraufwands eine „sehr intensive Form der Landwirtschaft“, heißt es in einer Pressemitteilung. „Andere Länder sind beim Thema Nachhaltigkeit bereits seit Jahren aktiv“, so Josef Glatt, Geschäftsführer des Österreichischen Weinbauverbandes. „Österreich ist durch seine Aktivitäten, etwa in Sachen Boden- und Pflanzenschutz, prädestiniert, sich dem Thema Nachhaltigkeit aktiv zu nähern.“

„Bio ist positiv, aber alleine zu wenig“, sagt Willi Klinger, Geschäftsführer der Österreich Wein Marketing. „Das neue Nachhaltigkeitsprojekt passt bestens zur Positionierung Österreichs als ursprüngliches Urlaubsland mit reiner Natur. Um mit Nachhaltigkeit argumentieren zu können, muss es langfristig einen hohen Beteiligungsgrad am Projekt geben.“ (CS/Pressemitteilung; Bild: Österreichischer Weinbauverband)
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