16.05.2012 50 Jahre Vernatsch Fass Nr. 9
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Kellerei Girlan
16.05.2012
50 Jahre Vernatsch Fass Nr. 9
Die Trauben für den Vernatsch Fass Nr. 9 wachsen um Girlan und Schreckbichl auf 450 m ü. M. auf Moränenböden aus der Eiszeit. Dank der Lage und der Exposition des Hanges ist eine optimale Sonneneinstrahlung garantiert. Der Ausbau findet in Stahlfässer mit 100 hl gefüllt, die mit einem Umpumpsystem versehen sind. Die Schalenmazeration dauert 10 – 15 Tage. Nach der Gärung (100% malolaktisch) erfolgt die 5 Monate lange Reifung im großen Eichen- und Betonfass
Welche Qualitäten im Faß Nr. 9 stecken, zeigten die hervorragenden Ergebnisse der Verkostung reifer Jahrgänge auf www.wein-plus.eu. Verkostet wurden sechs Jahrgänge. 2009, 2005, 1995, 1990 und 1985 (!) wurden mit „ausgezeichnet“, der Jahrgang 2000 mit „sehr gut“ bewertet. „Muss man erlebt haben, um es zu glauben“, so Marcus Hofschuster, Leiter des Wein-Plus-Verkostungsteams. Siehe: http://www.wein-plus.eu/de/Kellerei+Girlan_2.0.3400.0.3439.0.52632.html
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