Americano

In der Schweiz gebräuchliche Bezeichnung (auch Uva Americano), für die nach der Reblaus-Katastrophe angepflanzten Amerikaner-Reben wie zum Beispiel Clinton, Isabella, Noah und viele Seibel-Reben. Auf Grund ihres aufdringlichen Erdbeeraromas bzw. Foxtons werden sie jedoch fast ausschließlich als Tafeltrauben, für Traubensaft und für die Produktion von Grappa verwendet. Im Schweizer Kanton Tessin versteht man darunter auch einen einfachen, säurebetonten und alkoholarmen Rotwein. Solche Weine werden auch als Erdbeerer und in Italien als Fragolino vermarktet. Sie dürfen aber nicht als Qualitätswein bezeichnet und zum Teil nur für den Eigenverbrauch produziert werden. Eine österreichische Spezialität aus Amerikaner-Reben ist der burg...

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