Antike Rebsorten
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Viele der heutigen Rebsorten tragen wohl Erbgutanteile von Rebsorten in sich, die bereits in der Antike von Griechen, Römern und Phönikern kultiviert wurden. Jedoch dürften die meisten heute noch vorhandenen Traditions-Rebsorten erst im Mittelalter oder späteren Jahrhunderten aus den damals vorhandenen Sorten hervorgegangen sein. Die meisten der antiken Rebsorten hatten eine blaue oder schwarze Beerenfarbe. Die roten, gelben und grünen Spielarten sind erst später durch Mutation entstanden und wurden durch vegetative Vermehrung als eigenständige Farbvarianten erhalten. So sind Pinot Blanc, Pinot Gris und Pinot Meunier durch Sprossmutationen an Pinot Noir entstanden. Welche Sorten tatsächlich von den Römern kultiviert wurden,...

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