Arrivage

Besonders im Bordeaux ist es üblich, im Rahmen einer so genannten Subskription Weine vorzubestellen, noch bevor diese in Flaschen abgefüllt bzw. verkostet wurden. Solche Weine sind dann oft erst ein, zwei oder auch mehr Jahre später nach abgeschlossener Reifung verfügbar. Der französische Begriff „Arrivage“ bedeutet „Ankunft“ (oder „Eingang“) und bezeichnet im engeren Sinne die Auslieferung dieses vorbestellten Weines beim Endkunden. Im weiteren Sinne wird darunter der Zeitraum verstanden, in dem die Güter und Handelshäuser die Auslieferungen solcher Weine vornehmen. Es gibt auch so genannte „Arrivage-Verkostungen“, bei denen die zur Auslieferung gelangenden Subskriptions-Weine von zum Beispiel Mitgliedern einer „Arrivag...

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