Glossar-Begriff
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Suchwort: Assyrtiko
Assyrtiko
Die weiße Rebsorte stammt aus Griechenland, wo sie vor allem auf einigen ägäischen Inseln, aber auch auf dem Festland angebaut wird. Synonyme sind Arcytico, Assirtico, Assyrtico, Asurtico und Asyrtiko. Sie zählt den besten griechischen Weißweinsorten und erbringt blassgelbe Weine mit hohem Säure- und Alkoholgehalt, sowie Lagerungspotential. Insgesamt belegt sie in Griechenland über 1.100 Hektar Rebfläche. Auf der Kykladeninsel Santorin dominiert sie mit 70% Anteil und ist dort die Hauptsorte für die OPAP-Weißweine, die trocken und aus sonnengetrockneten Trauben als Vinsanto süß ausgebaut werden. Weiters ist sie auf Chalkidike in der Appellation Côtes de Meliton und auf Peloponnes verbreitet. In der Region Attika wird sie auf Grund ihrer Säure z...Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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