Asti

Die Provinz Asti mit der gleichnamigen Hauptstadt in der italienischen Region Piemont umfasst das gesamte südliche Monferrato-Hügelgebiet mit 1.500 Quadratkilometer. Hier gibt es die DOC/DOCG-Weine Barbera d’Asti, Dolcetto d’Asti, Freisa d’Asti, Grignolino d’Asti und Malvasia di Casorzo d’Asti. Zum Großteil werden jedoch einfache VdT’s produziert. Berühmt sind aber vor allem die Schaumweine, die aus der schon im Jahre 1203 erstmals erwähnten Moscato Bianco oder hier als Moscato di Canelli bezeichneten Sorte produziert werden. Besonders gut gedeiht die Sorte in den Langhe-Bergen um den Ort Canelli, das Zentrum der Schaumwein-Industrie. Perlende Weine gab es hier schon im Mittelalter.

Im 17. Jahrhundert (als Piemont noch zu ...

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