Blattfall

Auch als Laubfall bezeichneter letzter Entwicklungsschritt im jährlichen Vegetationszyklus des Rebstocks. Auf der nördlichen Halbkugel findet dies in den Monaten November bis Dezember, auf der südlichen Halbkugel von Mai bis Juni statt. Das Abfallen der Blätter wird in temperierten Breiten zumeist durch den ersten Nachtfrost eingeleitet. Idealerweise sollte der Blattverlust einige Zeit nach der Weinlese im Spätherbst erfolgen. Dann können die Blätter noch Kohlenhydrate produzieren, das einjährige Holz für die Winterruhe verholzen und ausreifen und im Stamm und den Wurzeln ausreichend Reserven an Kohlenhydraten (Stärke) eingelagert werden, bevor das Wachstum eingestellt wird. Jede Rebsorte benötigt eine sortenspezifische Mindes...

Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.

Mehr Infos zur Mitgliedschaft