Glossar-Begriff
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Suchwort: Blauer Arbst
Blauer Arbst
Die rote Rebsorte ist eine Mutation des Pinot Noir (Blauer Burgunder). Die Sorte ist gegenüber dem Pinot Noir weniger ertragreich, besitzt kleinere Trauben und erbringt Moste mit mehr Zucker und Extrakt. Synonyme sind Arbst, Blauer Affenthaler, Elsässer Rother, Kleinroth, Petit Noir, Pignola, Pineau Franc, Rother und Schwarzer Traminer. Sie war früher im deutschen Anbaugebiet Baden weit verbreitet, ist aber heute nur mehr in kleinen Beständen vorhanden. Trotz des Synonyms ist sie mit der eigenständigen roten Sorte Affenthaler nicht direkt verwandt. Siehe auch unter Burgundersorten.
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