Botrytis

Der im deutschen zumeist nach seiner Farbe als Grauschimmel bezeichnete Schimmelpilz mit dem botanischen Namen Botrytis Cinerea. Er zählt zur den Schlauchpilzen und breitet sich vegetativ über die so genannten Konidien (Sporenform) aus. Je nach Reifestadium bzw. den befallenen Stellen wird er auch als Gescheinsbotrytis, Stielbotrytis, Traubenbotrytis, Sauerfäule, Graufäule oder Edelfäule bezeichnet. Er wurde bereits im 18. Jahrhundert beschrieben und kommt in allen gemäßigten Klimazonen der Welt vor. Weinbaugebiete mit für den Befall besonders günstigen geographischen und klimatischen Bedingungen sind Sauternes (Frankreich), Rheingau (Deutschland), Neusiedlersee (Österreich) und Tokaj (Ungarn). Es sind über 200 Wirtspflanzen bekannt. Bes...

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