Côtes du Roussillon

Weitaus größte Appellation in der Weinbauregion Roussillon, die das gesamte Département Pyrénées-Orientales umfasst. Die Weinberge ergeben 8.800 Hektar Rebfläche in 125 Gemeinden. Rotwein und Rosé müssen aus zumindest zwei Hauptsorten und einer Nebensorte verschnitten werden. Als Hauptsorten gelten Carignan (maximal 60%), Grenache Noir, Llladoner Pelut und Cinsaut. Die Nebensorten Syrah, Mourvèdre und Macabéo dürfen maximal 20% ausmachen. Der Weißwein besteht aus Macabéo, Malvoisie de Roussillon (Tourbat), Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Rolle und Tourbat.

Im Norden liegt der höher klassifizierte Bereich Côtes du Roussillon-Villages mit 25 Gemeinden; Caramany, Latour-de-France, Lesquerde und Tautavel sind als Cr...

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