Glossar-Begriff
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Suchwort: Caberlot
Caberlot
Die rote Rebsorte wurde in den 1950er-Jahren westlich von Verona in der italienischen Region Venetien vom Agronomen Remigio Bordini in einem alten Weinberg entdeckt und selektiert. Es handelt sich um eine höchstwahrscheinlich natürliche Kreuzung zwischen Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Deutsche Wolf D. Rogosky kam in den 1970er-Jahren mit Bordini in Kontakt und kreierte für die Sorte den Namen Caberlot. Auf seinem Landsitz in der Toskana begann er mit Weinbau und gründete das Weingut „Podere Il Carnasciale“ in der Nähe von Arezzo nordöstlich von Siena. Er pflanzte auf rund zwei Hektar den Caberlot mit sehr dichter Bepflanzung an, um die Erträge mit maximal 3.000 Liter je Hektar möglichst niedrig zu halten. Als Berater fungierte der mit Bordini befreundete Star-Önologe Dr. V...Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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