Cabernet Blanc

Die weiße Rebsorte ist eine Neuzüchtung (auch VB 91-26-1) zwischen Cabernet Sauvignon x unbekanntem pilzresistentem Partner. Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1991 durch den Weingutsbesitzer Valentin Blattner in Soyhières im Schweizer Kanton Jura, die Selektion dann in der Rebschule Freytag in Neustadt/Lachen-Speyerdorf in der Pfalz (Deutschland). Die frostharte Rebe besitzt eine gute Resistenz gegen Botrytis und beide Mehltauarten. Sie erbringt duftige Weißweine mit Sauvignon-Blanc- oder Riesling-Aroma. Die Sorte wird in kleinen Mengen in der Schweiz und in Deutschland angebaut. Auch in Österreich gibt es kleine Bestände, hier ist sie für Weine ohne geographische Angabe zugelassen.