Glossar-Begriff
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Suchwort: Cabernet Franc
Cabernet Franc
Die sehr alte rote Rebsorte stammt aus Frankreich. Nach DNA-Analysen kann man noch Spuren von Wildreben erkennen, aus denen sie wahrscheinlich selektiert wurde. Durch die in den 1990er-Jahren von Dr. Jean-Michel Boursiquot und Dr. Carole Meredith oben erwähnten an der University of California durchgeführten Analysen wurde folgende Elternschaften geklärt: Cabernet Sauvignon ist Cabernet Franc x Sauvignon Blanc, Carmenère (mit der Cabernet Franc oft verwechselt wurde) ist Gros Cabernet x Cabernet Franc und Merlot ist Magdeleine Noire des Charentes x Cabernet Franc. Die als eigenständig geführten Sorten Bouchy (Frankreich) und Ondarrabi Beltza (spanisches Baskenland) sind Klone. Die baskische Sor...Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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