Cabernet Jura

Die rote Rebsorte (auch VB 5-02) ist eine interspezifische Neuzüchtung zwischen Cabernet Sauvignon x unbekanntem pilzresistenten Partner. Die Kreuzung und Selektion erfolgte durch den Schweizer Privatzüchter Valentin Blattner, einem Weingutsbesitzer in Soyhières im Kanton Jura. Die frostharte Rebe besitzt eine gute Resistenz gegen Falschen, eine mittlere gegen Echten Mehltau, sowie eine sehr gute gegen Botrytis. Sie erbringt farbintensive Rotweine mit komplexem Aroma, die dem Cabernet Sauvignon ähneln. Die Sorte wird auf rund 15 Hektar Rebfläche in der Schweiz angebaut. Auch in Österreich gibt es kleine Bestände, hier ist sie für Weine ohne geographische Angabe zugelassen.