Glossar-Begriff
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Suchwort: Capri
Capri
DOC für trockenen Rot- und Weißwein in der italienischen Region Kampanien. Die Zone umfasst die der Halbinsel Sorrent vorgelagerte namensgebende Insel (Isola di Capri), die zur Provinz Neapel zählt. Die Weingärten auf kalkreichem Boden liegen an zum Meer hin abfallenden Terrassen. Der Bianco wird aus Falanghina und Greco (50-100%) und eventuell Biancolella (bis 20%) verschnitten. Der Rosso wird aus Piedirosso (80-100%) und eventuell anderen zugelassenen roten Sorten (bis 20%) produziert.Informationen zu Capri DOC im Weinführer
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