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Suchwort: Capus Joseph
Capus Joseph
Der französische Landwirtschafts-Professor und Politiker Joseph Capus (1867-1947) war Professor für Landwirtschaft. Im Jahre 1924 wurde er als Abgeordneter des Département Gironde gewählt. Sein bedeutender Einfluss auf den französischen Weinbau bzw. auf die Weingesetze begann mit dem Roquefort-Käse, bzw. mit dem ganz Frankreich bewegenden „Käse-Skandal“ im Jahre 1925 (siehe dazu ausführlich unter INAO). Joseph Capus nahm diesen Skandal zum Anlass, die im Bordeaux übliche Vorgangsweise anzuprangern, Wein aus beliebigen Trauben bzw. Bereichen und mit beliebigen Methoden herzustellen. Unter seinem Einfluss wurde im Jahre 1927 das Gesetz um Vorgaben für die Weinherstellung erweitert. Darin war unter anderem definiert, dass nur jene Rebsorten verwendet werden dürften, ...Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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