Glossar-Begriff
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Suchwort: Carretada
Carretada
Spanische Maßeinheit für jene Menge an Trauben, die in der DO Jerez für das Keltern von 500 Liter Most für die Erzeugung des ##Sherrys#Sherry# erforderlich sind. Diese Mostmenge entspricht auch einem Bota (Sherry-Fasstyp). Die Trauben werden in „Arrobas“ (Körben) geerntet, die 11,5 Kilogramm fassen. Eine Carretada besteht aus 62 Arrobas.
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