Caves du Château d'Auvernier

Das Weingut „Caves du Château d’Auvernier“ liegt in der Gemeinde Auvernier im Schweizer Kanton Neuchâtel (Neuenburg). Es befindet sich seit dem Jahre 1603 in Familienbesitz. Das seinem Namen alle Ehre machende Schloss wurde bereits im Jahre 1559 erbaut. Heute wird das Weingut von Thierry Grosjean geleitet. Die Weinberge umfassen 13 Hektar Rebfläche, weitere 32 Hektar sind gepachtet und von rund 15 Hektar werden Trauben zugekauft. Das Flaggschiff des Hauses ist „Neuchâtel Blanc“ (Chasselas), der rund 40% der Produktion ausmacht. Weitere Premiumweine sind ein Oeil de perdrix (Rosé aus Pinot Noir), Rotweine aus Pinot Noir (mit und ohne Barrique), sowie Weißweine aus Pinot Gris und Chardonnay. In witterungsmäßig geeigneten Jahren wird auch ein Süßwein aus Pinot Gris gekeltert.