Glossar-Begriff
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Suchwort: Cayetana Blanca
Cayetana Blanca
Die weiße Rebsorte stammt aus Spanien. Synonyme sind Baladi, Blanca Cayetana, Calagraño, Calegraño, Cayetana, Cazagal, Naves Cazagal und Tierra de Barros. Sie wird vor allem in der Region Extremadura im DO-Bereich Ribera del Guadiana (Tierra de Barros), sowie auch in den Regionen Asturien, Galicien und Rioja angebaut. Die Sorte belegt insgesamt 11.000 Hektar Rebfläche mit steigender Tendenz. Die ertragreiche und hitzeresistente Rebe erbringt einen säurearmen und alkoholstarken Weißwein mit neutralem Charakter. Dieser wird zum größten Teil für den Brandy de Jerez verwendet. Durch im Jahre 2001 durchgeführte DNA-Analysen wurde festgestellt, dass die zwei Sorten Calagraño und Jaén Blanco identisch sind, sowie die Sorte Pardillo eine Spielart ist.
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