Cerasuolo

Italienische Bezeichnung für die kirschrote Farbe eines sehr hellen Rosé-Weines. Der Name leitet sich wahrscheinlich vom altsizilianischen Dialektausdruck „Cerasa“ (Kirsche) ab. Die Bezeichnung ist im DOCG-Wein Cerasuolo di Vittoria und einer Variante des DOC-Weines Montepulciano d’Abruzzo enthalten. Die dunklen Rosés nennt man Chiaretto.