Glossar-Begriff
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Suchwort: Château Pajzos
Château Pajzos
Ungarisches Weingut mit Hauptsitz in der Stadt Sárospatak in der Region Tokaj-Hegyalja. Seit dem Jahre 1992 ist es in Besitz der französischen Investorengruppe C.F.G.V.T., die von Jean-Louis Laborde und seinem Sohn Ronan geleitet wird. Ebenfalls zum Besitz gehört als zweites Weingut Château Megyer, beide Güter werden unter derselben ungarischen Verwaltung geführt und auch die Kellereieinrichtungen in Bodrogolaszi gemeinsam genutzt. Die Weinberge umfassen 64 Hektar Rebfläche in der namensgebenden Lage Pajzos, die mit den Sorten Furmint (50%), Hárslevelü (40%), Muscat Lunel (Gelber Muskateller) und Oremusz (Zéta) bestockt sind. Die Qualitätsweine werden reduktiv, die Aszús mit Luftkontakt leicht oxidativ ausgebaut. Das Weingut ist Mitglied der Vereinigung „Tokaj Renais...Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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