Glossar-Begriff
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Suchwort: Criolla Chica
Criolla Chica
Die rote Rebsorte stammt vermutlich aus Spanien. Synonyme sind Negra Corriente und Uva País. Vermutlich stammt sie von einer Rebe ab, die vom Jesuitenpater Cédron im Jahre 1557 gemeinsam mit Criolla Grande (eine Spielart mit dunkleren Beeren) und Cereza in der argentinischen Provinz Santiago del Estero als erste europäische Rebsorten angepflanzt wurden. Bei der Criolla Chica handelt es sich um eine Spielart der Mission, die in Chile País genannt wird. Sie wird vor allem in Argentinien angebaut, wo sie 1.800 Hektar Rebfläche belegt. Die Sorte ist überaus ertragreich, einzelne Trauben erreichen ein Gewicht von bis zu vier Kilogramm. Die hellroten Beeren erbringen einfache Rosé- bzw. dunkle Weißweine, die für den Massenkonsum in Tetra Paks, Schlauchg...Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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