DLG

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Die „Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft“ wurde im Jahre 1885 von Max Eyth (1836-1906) gegründet. Sie ist eine Organisation der deutschen Agrar-und Ernährungswirtschaft mit Hauptsitz in Frankfurt am Main und umfasst rund 20.000 Mitglieder. Der gemeinnützige Verein wird über Mitgliedsbeiträge, ihre Einnahmen für Dienstleistungen und öffentliche Zuschüsse finanziert. Die primäre Zielsetzung der DLG ist Qualitätsförderung für die Land- und Ernährungswirtschaft, sowie wissenschaftliche und technische Erkenntnisse praxisverfügbar und tauglich zu machen. Im DLG-Fachzentrum arbeiten über 50 Fachausschüsse, Arbeitskreise und Kommissionen mit rund 1.000 ehrenamtlichen Experten aus Wissenschaft und Praxis. Im „DLG-Testzentrum Lebensmittel“ in Frankfurt am Main werden Lebensmittel wie Brot, Bier, Milchprodukte und Wein intensiv geprüft und hochwertige Produkte in den drei Stufen Bronze, Silber oder Gold prämiert. Die „DLG-Prüfung“ signalisiert dem Verbraucher eine besonders hohe Qualität des Produktes.

Seit dem Jahre 1999 werden auch Weingüter und Winzergenossenschaften geprüft und die jährlichen Gewinner der Wettbewerbe mit den begehrten Zertifikaten „DLG Empfohlenes Weingut“ beziehungsweise „DLG Empfohlene Winzergenossenschaft“ ausgezeichnet. Das Zertifikat erhalten jene Betriebe, die in ihren Produktionsmethoden, Einrichtungen und der Präsentation ihrer Produkte eine „überdurchschnittliche Qualität, Umwelt- und Kundenorientierung“ über alle Phasen des Produktionsprozesses bis zur Vermarktung aufweisen. Die Gültigkeit der Auszeichnung ist zunächst auf 3 Jahre befristet. Danach wird in jährlichen Kontrollen überprüft, ob die Kriterien noch erfüllt werden. Die DLG führt über die Amtliche Prüfnummer hinaus auf freiwilliger Basis eine spezielle Prüfung durch und vergibt bei positivem Ergebnis ein Deutsches Weinsiegel in drei Farben. Jährlich werden über 15.000 Weine und Sekte sensorisch untersucht. Siehe auch unter Prämierungen.