Das Weinfernsehprogramm Die Übersicht für Mai 2012

0:45 Uhr | hr fernsehen (in der Nacht auf Mittwoch)

Nicht nur die Natur selbst, auch die dort lebenden Menschen nehmen Einfluss auf die Wirkung einer Landschaft, wenn sie etwa dort Wein anbauen. Umgekehrt prägt eine Landschaft die dort lebenden Menschen: So sprechen sie eine bestimmte Mundart.

13:30 Uhr | hr fernsehen

Die einen nennen es die Toskana Deutschlands, die anderen die Sonnenterrasse des Südschwarzwaldes: das Markgräflerland. Ganz entspannt geht es mit dem Bike am Isteiner Kalksteinfels vorbei hinauf auf die alte Römerstraße - quer durch Obstplantagen und Weinberge, mit herrlichen Blicken auf Rhein und Schwarzwaldberge. Am Ende der 40-Kilometer-Tour: ein Schluck Wein muss sein, im Gutedelland.

13:30 Uhr | arte

Manche Rebsorten leiden unter den veränderten klimatischen Bedingungen, wie etwa im Bordelais und dem Burgund.

16:10 Uhr | ARD

16 Uhr | "Deutschland, deine Dörfer" stellt die spannenden Seiten des Landlebens in den Vordergrund. Die neue 20-teilige ARD-Doku-Soap erzählt Geschichten über eindrucksvolle Persönlichkeiten, die ihren arbeitsreichen Alltag bewältigen und gleichzeitig Freude und Lebensmut ausstrahlen. Ort des Geschehens ist auch das Weindorf Kiedrich im hessischen Rheingau. Die einzelnen Folgen der Sendereihe sind werktags a im ERSTEN zu sehen.

20:15 Uhr | hr fernsehen

Seit dem Tod ihres Mannes kümmert sich die Winzerin Franziska Habicht alleine um den Fortbestand ihres traditionsreichen Familienweinguts. Dank ihres Engagements laufen die Geschäfte bestens. Anders bei ihrem Nachbarn, dem Großwinzer Josef Fink: Der produziert Billigweine und muss seine Anbaufläche vergrößern, damit er auf seine Kosten kommt. Zu gerne würde er Franziskas Weinberg kaufen, ohne Erfolg - bis ihm das Schicksal einen uralten Vertrag zuspielt, aus dem hervorgeht, dass der Weinberg der Habichts bereits im Jahre 1602 in den Besitz der Finks überging. Natürlich lässt Franziska nichts unversucht, um das Dokument anzufechten. Auch ihr Sohn David, der ausgerechnet in Josefs Tochter Marie verliebt ist, macht sich daran, dem Ursprung des mysteriösen Schriftstücks auf den Grund zu gehen. Dabei kommt das junge Pärchen einem erstaunlichen Familiengeheimnis auf die Spur. Die Publikumslieblinge Uschi Glas und August Schmölzer spielen mit Charme und Witz die Hauptrollen in diesem Familienfilm.

22:30 Uhr | SWR Fernsehen

Matthias Adams auf der Raupe im Weinberg. Copyright: SWR

Mit dem Adel verbinden sich heute romantische Vorstellungen von einer vergangenen, besseren Welt. Hauptperson des Films ist eine junge Adelige, Freifrau Luise von Racknitz-Adams, die zusammen mit ihrem bürgerlichen Mann, Matthias Adams, ein Weingut im pfälzischen Odernheim bei Bad Kreuznach betreibt. Der Film erzählt die spannende Geschichte des Hauses von Racknitz und beschreibt, wie die Familie versucht, Tradition und die Anforderungen der Moderne in Einklang zu bringen.

15:15 Uhr | rbb Fernsehen

Weine aus Mähren kennt kaum einer. Doch das könnte sich in nächster Zeit ändern: Müller-Thurgau, Grüner Veltliner und Cabernet Sauvignon aus Tschechien sind auf dem Vormarsch, holen immer öfter Preise bei internationalen Wettbewerben in Paris, London und Brüssel. Im Süden Mährens befinden sich 96 Prozent der gesamten tschechischen Rebfläche: rund 18.500 Hektar, verteilt auf vier Anbaugebiete.

14:00 Uhr | NDR fernsehen

Schleswig-Holsteins größter Weinberg umfasst drei Hektar und steht am Rand von Malkwitz bei Bad Malente-Gremsmühlen. Ingenhof-Erbin Melanie Engel und ihr Partner Frank Tiedemann sind die einzigen Winzer im Land, die hier sowohl Weiß- als auch Rotwein produzieren. Obwohl viele Kollegen sie belächeln, glaubt Melanie Engel fest an den Erfolg ihres ehrgeizigen Projektes. Die größte Herausforderung des Jahres ist die Weinernte für sie.

18:05 Uhr | SWR Fernsehen (RP)

Einige wenige Weinberge an den Südhängen der Rheingoldstraße zeugen von großen Weinbauzeiten. Noch in den 60er Jahren war Manubach eine florierende Weinbaugemeinde - in nahezu jedem zweiten Haus wohnte ein Winzer. Mittlerweile liegen jedoch die meisten Flächen brach. Zu anstrengend und unrentabel war die Arbeit an den Steilhängen. Zur Pflege setzt die Gemeinde jetzt auf Ziegen. Sie fressen das rheinhessische Gestrüpp kurz und klein und verhindern so, dass die Rheingoldstraße überwuchert wird.

18:05 Uhr | SWF Fernsehen (RP)

Schwabsburg ist ein kleines rheinhessisches Dorf mit einem großen Bergfried. Vor einigen Jahren entdeckte man bei Bauarbeiten die Reste einer römischen Töpferei aus dem dritten Jahrhundert nach Christus. Die Römer haben wohl auch die ersten Weinstöcke gepflanzt. Seitdem spielt der Rebensaft im Ort eine wichtige Rolle. Schwabsburg hat eine Reihe von Weinmajestäten hervorgebracht.

19:15 Uhr | arte

In Luxemburg hat man irgendwann aufgehört, sich zwischen dem Germanischen und dem Romanischen zu entscheiden. Und das merkt man nicht nur an der Sprache, man schmeckt es auch: Der Luxemburger Crémant wird aus der urdeutschen Rebsorte Riesling gekeltert und nach französischer Champagnerart zum Crémant veredelt. Die Wainzossis, die Bratwürste, verfeinert man hier mit Wein. In Luxemburg verbindet sich beides, Germanisches und Romanisches, und da sind die Letzeburger auch stolz darauf.

17:00 Uhr | Bayerisches Fernsehen

Den Winzer Walter Erhard trifft der Sternekoch Christian Jürgens in dessen Weinberg in Volkach an der Mainschleife. Der zeigt ihm, dass die Qualität des Weines entscheidend von der Pflege der Reben abhängt. In der "Heckenwirtschaft" wird der Wein probiert - und ausgewählt!

05:05 Uhr | SWF Fernsehen

Durch die Rebhänge von Retz windet sich der Reblaus Express bergauf - gemächlich fährt er vom Wein- ins Waldviertel. Eine alte Strecke, eigentlich längst stillgelegt, in einem dünn besiedelten Gebiet. Reben, Felder und Wälder wechseln sich ab, ein Paradies für Radfahrer und die benutzen den von einem Verein betriebenen Reblaus Express überaus gerne. Eisenbahn-Romantik ließ sich in historischen Wagen vom "Wein in den Wald" schaukeln.

13:30 Uhr | hr fernsehen

In Österreich gilt die Wachau als Inbegriff für Gastronomie und erlesene Weine. Wer die Wachau besucht, genießt nicht nur den Wein, sondern auch die Marillen, die Aprikosen. Ob als Schnaps, Kompott oder Knödel - die Marille und ihre vielseitige kulinarische Verwendung ist legendär. Ein Aprikosenzüchter zeigt, wie er die Marillen anbaut und erntet.

18:05 Uhr | SWR Fernsehen (RP)

Das Weindorf Udenheim liegt mitten im Weinanbaugebiet von Rheinhessen und gehört zum Landkreis Alzey-Worms, dem größten Weinbau treibenden Landkreis Deutschlands. Wahrzeichen der Straße ist der weithin sichtbare Glockenturm, der nahe am Rathaus mitten auf dem Marktplatz steht. Von hier aus führt die Ludwigstraße vorbei an Winzerhöfen direkt in die Weinberge hinaus.

16:10 Uhr | ARD

Mit einem Problem schlagen sich die Männer der Winzerfamilie Prinz auf dem Weg in die Rebberge herum. Seit Wochen hat es nicht geregnet und die jungen Reben drohen zu vertrocknen. Senior Hans Prinz rät, den Hang mit den Neupflanzungen mit Leitungswasser zu gießen, doch Gutschef Thomas Prinz fürchtet die Kosten.

21:00 Uhr | hr Fernsehen

Lamas, Wein und gefangene Touristen

12:00 Uhr | SWR Fernsehen

Das Team der Entdecker-Tour ist an der Mittelmosel auf einem Ausflugsdampfer unterwegs. Zu einer solchen Tour gehört sowohl der Blick auf die Landschaft als auch der Wein, aber auch gutes, regionales Essen. Außerdem erfahren die Zuschauer, was es mit dem Weinbergpfirsich auf sich hat.

17:15 Uhr | hr fernsehen

Nicht nur die Natur selbst, auch die dort lebenden Menschen nehmen Einfluss auf die Wirkung einer Landschaft, wenn sie etwa dort Wein anbauen. Umgekehrt prägt eine Landschaft die dort lebenden Menschen: So sprechen sie eine bestimmte Mundart.

13:30 Uhr | hr Fernsehen

Ein Abstecher führt in den Wienerwald. Unmittelbar an der Stadtgrenze liegen die schönsten Weinberge und mitten darin die Heurigen, die Weinlokale, in denen man den guten Wein kosten kann und dazu eine kleine Mahlzeit bekommt. (Der 7. Teil folgt am 25. Mai.)

16:10 Uhr | ARD

Das Winzer- und Wirtsehepaar Catharina und Lorenz Witte haben Tagesbesprechung. In der Kiedricher „Klostermühle" hat sich eine Gesellschaft von 25 Personen angemeldet. Catharina kümmert sich um die Menüzusammenstellung und die Küche, Winzer Lorenz wählt die Weine aus und betreut den Getränkeservice.

20:15 Uhr | SWR Fernsehen

Das Obere Mittelrheintal, eine der faszinierendsten Landschaften in Deutschland, feiert in diesem Jahr den zehnten Geburtstag als Unesco-Welterbe. Das SWR Fernsehen begleitet die Feierlichkeiten mit einer Sondersendung aus den Rheinanlagen in Bacharach.

14:30 Uhr | 3sat

Mit hintergründigem Humor beschreibt der Film "Reisewege Meerengen", wie Franzosen und Engländer mit der vermeintlichen beziehungsweise der realen Nähe umgehen. In den Weinbergen von Chapel Down reifen Pinot Blanc- und Chardonnay-Trauben für den größten Winzer Englands.

17:00 Uhr | hr Fernsehen

Das Zusammentreffen warmer Luftströmungen aus dem Württemberger Raum mit günstigen Bodenverhältnissen macht die Bergstraße zu einem der reichsten Fruchtgärten Deutschlands mit Weinbau, Obst, Mandeln, Edelkastanien und Walnüssen. In früheren Jahrhunderten hat der Wohlstand der Winzer und Kaufleute ein reiches Kulturleben und die Entwicklung einer hoch entwickelten Architektur ermöglicht.

17:50 Uhr | WDR Fernsehen

Die Landfrauen sind dieses Mal in ihrem nostalgischen Bus unterwegs. Heute geht die Reise an die Saar. Dort lebt Winzerin Andrea Ebert mit ihrer Familie in einem alten Weingut hoch über den Weinbergen. Vor allen Dingen Riesling wächst auf den Hängen rund um Schloss Saarburg. Für ihr Wettbewerbsmenü hat die tatkräftige Landfrau sogar zur Büchse gegriffen: Es gibt Medaillons von Rehrücken und Schinken von dem Wildschwein, das gerade ins Auge gefasst hatte, den Weinberg zu verwüsten.

18:05 Uhr | SWR Fernsehen (RP)

Flonheims Wahrzeichen ist der Trullo, ein weißes Wingertshäuschen hoch über dem Ort, Mitte des 18. Jahrhunderts von italienischen Weinbergsarbeitern gebaut. Zu Füßen des historischen Schutzhüttchens und der Weinberge liegt das "Tor zur Rheinhessischen Schweiz": Flonheim. Schon die Römer kultivierten hier den Wein.

09:45 Uhr | hr Fernsehen

Schon vor den Alpen entstand der Taunus, und seit Jahrtausenden ist er besiedelt. Die „Gäste der Geschichte“ haben ihre kulinarischen Spuren hinterlassen. In Kelkheim-Hornau wird der klassische „Ebbelwoi“ probiert.

14:05 Uhr | n-tv

Heimat des Weinguts Ornellaia ist die Gemeinde Bolgheri in der Region Maremma der Toskana. Erst vor 30 Jahren von Ludovico Antinori gegründet, ist Ornellaia bereits ein absoluter Klassiker. Der rote Ornellaia aus dem Jahre 1988 (Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc) ist ein Paradebeispiel für die als Super Tuscans bezeichneten edlen Tropfen. Die vom Jahrgang bestimmte, limitierte Produktionsmenge, die von Hand und erst bei voller Reife durchgeführte Weinlese - das sind die Schlüssel zum Erfolg des Ornellaia. FINE - Das Weinmagazin schaut unter anderem bei der Assemblage zu, dem kunstvollen Mischen der Weine.

08:00 Uhr | SWR Fernsehen

Zu allen Zeiten hatten Menschen den Wunsch, ihrer Realität vorübergehend zu entfliehen, sich abzulenken, zu entspannen, neue Gefühlszustände zu erleben. Aber noch nie waren so viele berauschende Substanzen verfügbar wie heute, und noch nie war die Hemmschwelle zum Konsum so herabgesetzt. Der Themenschwerpunkt beschreibt das Wesen von Sucht und beleuchtet verschiedene Aspekte dieses großen gesamtgesellschaftlichen Phänomens.

17:30 Uhr | Eins Festival

Bier und Wein und andere alkoholhaltige Getränke gelten in unserer Gesellschaft als Genussmittel.

21:55 Uhr | arte

Der französische Schauspieler Jean-Louis Trintignant spricht auch von seinen weniger bekannten Aktivitäten als Winzer.

16:10 Uhr | ARD

Der pensionierte Lehrer Berthold Büchele hat ein ganz besonderes Hobby: Seit letztem Jahr produziert er einen Allgäuer Apfelsekt, den er nach französischer Cidre-Tradition herstellt. Weil Ratzenried eine Apfelanbauregion ist, will er Cidre aus heimischen Äpfeln herstellen. Dazu braucht er besonders aromatische Äpfel mit einem ausgewogenen Maß an Süße und Säure, die vor allem unter alten Apfelsorten zu finden sind.

19:30 Uhr | arte

Die Dokumentationsreihe "Wildes Deutschland" präsentiert einzigartige Landschaften in unterschiedlichen Regionen Deutschlands. Die am Ostrand des Pfälzerwaldes verlaufende Weinstraße lädt mit ihren romantischen Weindörfern zum Verweilen ein. Die Region zählt zu den wärmsten Deutschlands. Bereits vor 2.000 Jahren wurden im Marschgepäck römischer Truppen kulinarische Köstlichkeiten aus dem Mittelmeerraum nach Rheinland-Pfalz gebracht: Weintrauben, die Mittelmeer-Weinbergschnecke und Esskastanien gelten bis heute als Delikatessen.

21:00 Uhr | hr fernsehen,

Dreiteilige Reportage-Serie

21:45 Uhr | hr Fernsehen

Mehr als hundert Obstbäume säumen das Anwesen von Familie Vitt. Ein altes Brennrecht liegt, wie vielerorts im Schwarzwald, auf dem Hof. „Das Brennrecht darf man nicht verfallen lassen“, dachte sich die Hoferbin Rita Vitt. So begann die 47-Jährige vor einigen Jahren mit der Herstellung von Schnäpsen und verkauft die gefragten Erzeugnisse nun im eigenen Hofladen. Die Liebe zu Kirschwasser, Holunderlikör, Schlehengeist & Co. ist allerdings nicht das Einzige, was die fünffache Mutter auszeichnet. (Der 2. Teil folgt am 29. März.)

16:10 Uhr | ARD

Heute beginnt in Kiedrich am Rhein die Weinlese. Auf diesen Tag hat Familie Prinz zehn ganze Monate hingearbeitet. Auf 16 Hektar Land müssen die Trauben geerntet werden. Früher wurden die Riesling- und Grauburgunder-Trauben noch von „Gastarbeitern" per Hand gepflückt. Heute übernimmt eine Maschine die Arbeit. In nur vierzig Minuten ist ein ganzer Weinberg abgeerntet. Mit einer Mischung aus „Rütteln" und „Saugen" werden die Trauben vorsichtig von den Pflanzen getrennt und im Inneren der Maschine gesammelt. Doch erst nach dem Keltern wird sich zeigen, ob es der richtige Moment für die Lese war und der Most die Basis für einen guten Wein abgibt.

19:30 Uhr | arte

Thema sind heute u.a. die Weinberge um Würzburg

13:30 Uhr | hr Fernsehen

Der Film folgt der Donau entlang der slowakisch-ungarischen Grenze zum Donauknie bis nach Budapest. Über der slowakischen Hauptstadt Bratislava, dem früheren Pressburg, thront der Hrad, die markante Burg mit ihren vier Türmen, über der fast vollständig restaurierten Altstadt. Im Norden der Stadt beginnen die Kleinen Karpaten. Schon seit der Römerzeit wird hier Wein angebaut. Nach der „Wende“ haben sich die Winzer zur Karpatenweinstraße zusammengeschlossen. (Die nächste Folge der Reihe „Donau kulinarisch“ folgt am 1. Juni.)

16:10 Uhr | ARD

Winzer Thomas Prinz stattet der Pensionsinhaberin Marion Röhrig und ihrem Lebensgefährten Mike Gerke einen Besuch ab. Er bringt ihnen Werbeprospekte von seinen Weinen vorbei, die sie in ihrer Pension auslegen soll. Da in der Kiedricher Dorfgemeinschaft eine Hand die andere wäscht, bittet Marion Röhrig den Winzer um Hilfe: Sie möchte einen Wanderer-Imbiss eröffnen.

14:30 Uhr | 3sat

Im Ahrtal gedeihen international prämierte Rotweine. "Reisewege: Die Eifel" stellt die Region, ihre Landschaft und ihre Bewohner vor.

15:30 Uhr | SWR Fernsehen

Diesmal ist die Sendung zu Gast bei Brigitte Corvers-Kauter aus Oestrich-Winkel im Rheingau. Brigitte geht als zweite Kandidatin ins Rennen. Die Winzerin hat einen Gutsausschank und gibt "Wein-und-Genuss-Seminare". Wird sie mit ihren ausgewählten Weinen punkten können?

06:45 Uhr | SWR Fernsehen

Zu allen Zeiten hatten Menschen den Wunsch, ihrer Realität vorübergehend zu entfliehen, sich abzulenken, zu entspannen, neue Gefühlszustände zu erleben. Aber noch nie waren so viele berauschende Substanzen verfügbar wie heute, und noch nie war die Hemmschwelle zum Konsum so herabgesetzt. Ist der moderne Mensch ein süchtiges Wesen?

07:30 Uhr | SWR Fernsehen

Bernd Stelter stellt drei Jung-Winzerinnen vor und sieht sich im Weingut Kloster Marienthal um.

14:10 Uhr | n-tv

Angelo Gaja ist international einer der bekanntesten italienischen Weingutsbesitzer. Wiederholt wurde er von Decanter und Winespectator als Man of the Year ausgezeichnet. Diese Folge von FINE - Das Weinmagazin nimmt die Zuschauer mit auf eine Reise ins Piemont und in die Toskana. Hier öffnet Angelo Gaja die Tore seiner Weingüter und verrät unter anderem das Geheimnis des Wachstums von Rebstöcken.

15:35 Uhr | rbb Fernsehen

Uschi Glas alias Franziska Habicht als überzeugte Bio-Unternehmerin, die ihr sorgsam gepflegtes Weingut gegen die Übernahme durch einen Produzenten von Billigweinen verteidigen muss und dabei einem alten Familiengeheimnis auf die Spur kommt.

15:00 Uhr | Bayerisches Fernsehen

Schinken, Käse und hervorragender Wein! Klar, dass Katja, Rudi, Barbara und Vittorio mit ihrem Kult-Camper sich diesmal die Gegend um Parma als Etappenziel ausgesucht haben.

15:45 Uhr | hr Fernsehen

Weinernte auf dem Weingut Edling in Roßdorf. Copyright: HR/Josef Kirchmayer

Die Schlemmerreise führt zunächst zur Odenwälder Weininsel: Weinlese im kleinen Weinberg von Familie Edling in Roßdorf, die dort auch eine Winzerstube betreibt.

20:15 Uhr | hr Fernsehen

Im Süden von Darmstadt, wo der Frühling früher beginnt als anderswo in Deutschland und wo Mandelbäume entlang der Weinberge wachsen, beginnt die hessische Bergstraße - auch hessische Toskana genannt. Dass Wein hier bestens gedeiht, haben schon die Römer erkannt und edle Reben angepflanzt. Die Filmautoren Astrid Dermutz und Josef Kirchmayer machen sich auf eine Schlemmerreise entlang der hessischen Bergstraße, um von Seeheim-Jugenheim bis Heppenheim wahrhaft Köstliches zu entdecken.

21:00 Uhr | hr Fernsehen

Dreiteilige Reportage-Serie

21:45 Uhr | hr Fernsehen

Mit Weinbau hatte Britta Korrell nichts am Hut - bis sie Martin, Sohn einer Weinbauernfamilie in der sechsten Generation, kennenlernte. Für ihn betrat sie völlig neues Terrain und stürzte sich in ihr Leben als Winzerin. Die von Schwiegervater Winfried entwickelte Weinbauphilosophie führen die Korrells heute weiter. Ihr Traditionsweingut liegt in Bosenheim, einem Stadtteil von Bad Kreuznach. Von dort ist es nicht weit zu den imposanten Weinhängen über der Nahe. Mit Riesling und Grauburgunder kennt sich die 32-jährige Britta Korrell bestens aus. Die dreifache Mutter, die in ihrem früheren Leben Gymnasiallehrerin war, hat sich dem Wein verschrieben. Die Liebe zum edlen Tropfen macht sich auch in der Küche bemerkbar: Ein kleiner Schuss vom eigenen Wein ist in fast jedem Gericht zu finden. Britta Korrell bereitet folgendes Menü zu: Crostinis aus dem Nahetal; Kaninchen in Sherry-Rotweinsauce mit Kartoffelecken und mariniertem Gemüse; Crème brûlée mit Erdbeeren in Beerenauslese und schokolierten Früchten. (Der 3. Teil folgt am 5. Juni.)

22:00 Uhr | SWR Fernsehen

Karl der Große soll auch den Anbau von Rotwein in Ingelheim veranlasst haben. Diese Tradition wird bis heute gepflegt und findet im alljährlichen Rotweinfest, eingeleitet von der Krönung der neuen Rotweinkönigin, einen prunkvollen Höhepunkt. Die Weine der örtlichen Winzer sind überregional bekannt.

16:10 Uhr | ARD

Vor zwei Jahren hat Familie Rogler in Kiedrich einen Weinberg geerbt und neue Reben gepflanzt. Die tragen nun das erste Mal Früchte. Da die Roglers nicht vom Fach sind, wollen Thomas und Brigitte Prinz ihnen heute einen Anfängerkurs in Sachen Weinlese geben. Es wird von Hand gelesen, mit der „Bütt" auf dem Rücken und den kleinen „Büttchen" in der Hand. Einige der Trauben sehen auf den ersten Blick schon ziemlich vergammelt aus. Doch es handelt sich um „Edelfäule", was auf einen besonders guten Wein hoffen lässt. Allzu viel Zeit hat das Ehepaar Prinz aber nicht. In ihrem Lagerkeller warten tausende wertvolle Flaschen auf Begutachtung und Umkorkung. Eine Arbeit, die dringend erledigt werden muss.

20:15 Uhr | Phoenix

Das chilenische Weingut Donna Javiera im Maipo-Tal. Copyright: PHOENIX/NDR

Seit mehr als sechs Monaten ist das vierköpfige Fernsehteam mit seinem Geländewagen auf der Panamericana unterwegs und bis ins südamerikanische Hochland gefahren. Dort besuchen die Reporter heute das chilenische Weingut Donna Javiera im Maipo-Tal.

16:10 Uhr | ARD

Weinkeller in Kiedrich: Philipp Prinz prüft, ob der alte Wein noch in Ordnung ist. Copyright: HR/DEF Media GmbH

Gutsschef Thomas Prinz und sein Sohn Philipp inspizieren heute in Kiedrich den Weinkeller. Hier lagern alte Weine aus den vergangenen Jahrzehnten. Wenn die Korken porös werden, verdirbt der Wein. Für die aufwendige Kontrolle haben die Winzer in ihrem harten Arbeitsalltag aber zu wenig Zeit. Jetzt - nach der Lese - soll gerettet werden, was noch zu retten ist. Doch schon bei den ersten Flaschen wird klar: Es sind viele wertvolle Weine verloren. Thomas Prinz plagt das schlechte Gewissen.