Domaine du Comte de ThunDomaine du Comte de Thun
Erzeuger
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Weine
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Regionen
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Informationstexte
Portrait
Name:
Domaine du Comte de Thun 
Anschrift:
Château de Frausseilles, Le Bourg, 81170 Frausseilles
Region:
Telefon / Telefax:
+49 89 5994550 / +49 89 599455255
Homepage:
Kontakt:
Inhaber:
Ferdinand Graf Von Thun und Hohenstein
Geschäftsführer:
Susanne Klimek
Önologe:
Dott. Orlando Caporro
Rebfläche:
27.00 ha
Das Weingut liegt in der Gemeinde Frauseilles im Département Tarn 80 Kilometer nordöstlich von Toulouse in Südwest-Frankreich. In der historischen Landschaft Gascogne wurde hier bereits im Mittelalter hochwertiger Wein produziert. Im Jahre 1999 erwarb Graf von Thun und Hohenstein das bereits 1270 erstmals erwähnte, etwas verfallene Château de Frausseilles und ließ es renovieren. Der historische Weinkeller wurde aktiviert und durch einen neuen Keller ergänzt. Bis 2002 wurden AC-Weine produziert. Dann wurden die autochthonen Sorten Braucol und Duras gerodet und nach einer Bodenanalyse des italienischen Önologen Riccardo Cotarella beschlossen, nur mehr internationale Sorten zu kultivieren. Seitdem werden die Weine unter Vin de pays des Côtes du Tarn vermarktet.
Die Weinberge umfassen 27 Hektar Rebfläche, die mit Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah, sowie später auch Pinot Noir (erster Wein 2011) bestockt sind. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 25 Hektoliter/Hektar. Die Trauben vergären unter analytischer und sensorischer Kontrolle in temperaturgesteuerten Edelstahltanks auf der Maische. Die malolaktische Gärung und der Ausbau erfolgen in neuen Barriques aus französischer Eiche. Anschließend reifen die Weine mindestens 18 Monate in Barriques und weitere 12 Monate auf der Flasche, bevor sie vermarktet werden. Die Produktpalette umfasst die zu 100% sortenreinen Rotweine „La Maze“ (Merlot) und „La Tarabelle“ (Syrah), sowie die Cuvée „La Parrazal“ (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah).
Die Weinberge umfassen 27 Hektar Rebfläche, die mit Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah, sowie später auch Pinot Noir (erster Wein 2011) bestockt sind. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 25 Hektoliter/Hektar. Die Trauben vergären unter analytischer und sensorischer Kontrolle in temperaturgesteuerten Edelstahltanks auf der Maische. Die malolaktische Gärung und der Ausbau erfolgen in neuen Barriques aus französischer Eiche. Anschließend reifen die Weine mindestens 18 Monate in Barriques und weitere 12 Monate auf der Flasche, bevor sie vermarktet werden. Die Produktpalette umfasst die zu 100% sortenreinen Rotweine „La Maze“ (Merlot) und „La Tarabelle“ (Syrah), sowie die Cuvée „La Parrazal“ (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah).
Lage
Verkostungstelegramm
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Zu den Weinen
Die Domaine produzierte in den vergangenen Jahren eine ganze Reihe beeindruckender südwestfranzösischer Tropfen, deren Qualität deutlich über das hinausgeht, was man von einem Vins de Pays des Côtes du Tarn gemeinhin erwarten würde. Das Kunststück, das hier immer wieder gelingt, ist es, den Weinen bei all ihrer Fülle und Kraft eine erstaunliche Feinheit, oft fast schon kühle Eleganz zu verleihen. So schafft es der Betrieb, aus Syrah, Merlot und Cabernet Franc gleichermaßen betörende Tropfen zu keltern. Der "La Maze", ein reinsortiger Merlot, muss sich auch vor dem Vergleich mit einem guten Pomerol nicht fürchten, der Syrah "La Tarabelle" gehört regelmäßig zum Besten, was man im Süden Frankreichs aus dieser Sorte finden kann.Die Weine
Sortierung:
2001, Gaillac AOC, La Maze
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Leicht entwickelter Duft nach roten und schwarzen Beeren mit Zwetschgen- und Kirscharomen, etwas Paprika, zedrigen Tönen, Kräutern und gewisser Mineralik. Sehr reife, etwas kompottige, dennoch fest gewirkte Frucht im Mund, im Hintergrund geschmorte Paprika, auch wieder Kräuter, dazu etwas Bitterschokolade und kandierte Nüsse, sehr feines und mürbes, dennoch präsentes Tannin, erdige Mineralik im Hintergrund, Maulbeertöne, nachhaltig und kräftig am Gaumen, etwas Tiefe, sehr guter Abgang.
2012-04-13 (88):
Gereifter, herber, deutlich getrocknet-vegetabiler sowie an geschmorten Paprika erinnernder Duft nach teils angetrockneten schwarzen Beeren mit deutlichen Rosmarintönen, etwas Lakritz und Tabak. Klare, fest gewirkte Frucht im Mund, etwas Bitterschokolade und geschmorter Paprika und wieder auch an Provencekräuter, vor allem Rosmarin erinnernde Töne, insgesamt eher dunkle Aromatik, etwas Kandis, fester Bau, leicht rauchig und wieder bitterlich-kräuterig im sehr guten Abgang.
Bis 2015+.
#CF-L2001M, 0.75l, 13.5%, Merlot
89
(2013-01-02)
(2013-01-02)
2008, Vins de Pays des Côtes du Tarn, La Parrazal
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Eingängiger, einen Hauch buttriger Duft nach teils eingemachten gemischten Beeren und etwas Kirschen mit getrocknet-kräuterigen Aromen, einer Spur dunklen Karamells und einem Hauch schwarzer Oliven. Klare, recht saftige, geradlinige Frucht im Mund, etwas schokoladige und röstige Würze, mittelfeines Tannin, Schmelz am Gaumen, aber auch kühle Nuancen, etwas Nachhaltigkeit, harmonisch, Lakritznoten im Hintergrund, sehr guter Abgang mit Paprikanoten.
Bis 2015+.
#CF-L2008P, 0.75l, 15%, Merlot (70%) / Syrah (20%) / Cabernet Franc (10%)
87
(2012-04-13)
(2012-04-13)
2006, Vins de Pays des Côtes du Tarn, La Tarabelle
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Leicht oxidative und säuerliche Nase nach schwarzen Beeren und Kirschen mit holzigen und erdigen Noten, etwas Schokolade, Lakritz und Kräutern. Relativ herbe, dabei reife Frucht im Mund, leicht röstige und bitterschokoladige Holzaromen sowie erdige und pflanzliche Noten, viel Kraft und Schmelz am Gaumen, gute Nachhaltigkeit, präsente, mittelfeine Tannine, ein Hauch Oxidation, guter bis sehr guter Abgang.
Bis 2014+.
#CF-L2006T, 0.75l, 14%, Syrah
86
(2012-04-13)
(2012-04-13)
2007, Vins de Pays des Côtes du Tarn, La Tarabelle
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Klarer und geschliffener, herber Duft nach reifen schwarzen Beeren und Kirschen mit altholzigen Noten, etwas Provence-Kräutern und mineralischen Anklängen. Herb und saftig im Mund, straffe, dunkle Frucht mit festem, aber feinem Tannin und leichtem Säurebiss, kräuterige, altholzige und erdig-mineralische Töne am Gaumen, nachhaltig, wirkt eher traditionell, dabei aber auch geschliffen, eine Spur Lakritz im Hintergrund, bestens balanciert und sehr anregend in seiner herben Art, sehr guter Abgang.
Bis 2018+.
#CF-L2007T, 0.75l, 13%, Syrah
90
(2012-04-13)
(2012-04-13)
2008, Vins de Pays des Côtes du Tarn, La Tarabelle
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Herbe, säuerliche Duft nach eingemachten Kirschen und schwarzen Beeren mit leicht rauchige, tabakigen, erdigen und altholzigen Tönen sowie etwas Kaffee. Feinsaftige, geschliffene und eher herbe, dabei überaus saftige Frucht im Mund, moderate Holzwürze mit an Bitterschokolade erinnernden Aromen, etwas erdig und auch kräuterig am Gaumen, präsente, straffe, aber feine Tannine, nachhaltig am Gaumen, gewisse Tiefe, gezügelte Kraft, harmonisch, sehr guter Abgang.
2013-2019+.
#CF-L2008T, 0.75l, 14%, Syrah
90+
(2012-04-13)
(2012-04-13)
2004, Vins de Pays des Côtes du Tarn, La Maze
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Leicht entwickelter, etwas zedriger und ein wenig röstiger Duft nach teils angetrockneten und eingemachten schwarzen Beeren mit tabakigen Noten, einer Spur Mixed Pickles und erdigen sowie animalischen Anklängen. Kraftvoll, dicht und recht saftig im Mund, reife schwarze Frucht mit zedrigen und röstig-rauchigen Aromen, etwas Lakritz und Kandis am Gaumen, ein wenig Bitterschokolade und Nougat, viel Schmelz und spürbarer, aber integrierter Alkohol, recht kräftige Tannine, erdige Noten im Hintergrund, etwas Tiefe, sehr guter Abgang mit Biss.
Bis 2016+.
#CF-L2004M, 0.75l, 15%, Merlot
89
(2012-04-13)
(2012-04-13)
2005, Vins de Pays des Côtes du Tarn, La Maze
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Fester, einen Hauch fleischiger Duft nach Maulbeeren sowie etwas eingemachten Kirschen und Zwetschgen mit moderater, leicht vanilliger Holzwürze, einer Spur Paprika, Brokkoli sowie nussigen und mineralischen Tönen. Klare, fest gewirkte und geschliffene Frucht im Mund, reif, aber bei aller Kraft recht kühl, sehr feines Tannin, erdige und zart nussige Töne, moderates Holz, nachhaltig am Gaumen, gute Substanz und Tiefe, gezügelte Kraft, deutliche Mineralik, sehr guter Abgang.
Bis 2018+.
#CF-L2005M, 0.75l, 14%, Merlot
89
(2012-04-13)
(2012-04-13)
2008, Vins de Pays des Côtes du Tarn, La Maze, bis ca. 35.00 €
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Noch einen Hauch metallischer Duft nach eingemachten schwarzen Beeren, vor allem Maulbeeren und etwas Zwetschgen mit Noten schwarzer Oliven sowie getrocknet-kräuterigen Aromen. Klare, herbe, jugendliche Frucht im Mund, feinsaftig und recht dicht am Gaumen, sehr feines Tannin, nachhaltig, bei aller Reife und Kraft auch kühle Noten, gewisse Tiefe, hat Schliff, beste Balance, sehr guter bis langer Abgang. Kann noch zulegen.
2013-2022+.
#CF-L2008M, 0.75l, 14.5%, Merlot
91
(2012-04-13)
(2012-04-13)
2002, Vins de Pays des Côtes du Tarn, Domaine de Frausseilles, 8.00 €
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Ziemlich röstiger und rauchiger Duft nach sehr reifen schwarzen Beeren und Zwetschgen mit vegetabiler Würze. Geradlinig im Mund, feinsaftige, dunkle Frucht und merkliches Holz, schokoladige Röstaromen, feines, wenn auch trocknendes Tannin, gewisse Nachhaltigkeit, grüne Noten, nicht ewig tief, ordentlicher Abgang.
Bis 2008.
#CF-L.R.02, 0.75l, 13.5%, Cabernet Sauvignon/ Merlot, Barrique
81
(2007-04-19)
(2007-04-19)
2002, Gaillac AOC, Mon Rouge, 10.00 €
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Rauchig-röstiger Duft nach schwarzen Beeren und eingemachten Kirschen mit zarten Kräuternoten. Kühl und feinsaftig im Mund, wieder auch leicht kräuterwürzig, dunkle Frucht, leicht rauchige und röstige Noten, mittelfeines, ein wenig trocknendes Tannin, gute Nachhaltigkeit am Gaumen, gewisse Tiefe, guter Abgang mit kühler Frucht und rauchigen Noten, aber auch wieder trocknenden Holztanninen.
Bis 2009.
#CF-L.MR.02, 0.75l, 13.5%, Syrah/ Merlot, Barrique
86
(2007-04-19)
(2007-04-19)
2004, Vins de Pays des Côtes du Tarn, Mon Rouge, 14.00 €
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Süßlich-holzwürziger, röstiger und etwas schokoladiger Duft nach reifen schwarzen Beeren, Kirschen und Zwetschgen mit pflanzlichen Tönen. Straff und saftig im Mund, viel reife Frucht mit zartem Säurebiss, präsente, jugendliche Tannine, die mit Luft leider immer spröder und trocknender werden, zart kräuterige und auch mineralische Noten am Gaumen, rauchiges Holz, eher kühle Art, trotz des hohen, im Wein aber kaum merklichen Alkohols, wirkt noch sehr jung, im Abgang aber wieder stark trocknendes Holztannin, das dem Wein viel von seinem Charme raubt.
2008-2010.
#CF-L.MR.04, 0.75l, 14%, Syrah/ Merlot, Barrique
84
(2007-04-19)
(2007-04-19)
2004, Vins de Pays des Côtes du Tarn, Domaine de Frausseilles, 14.00 €
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Rotwein, Südwestfrankreich, Domaine du Comte de Thun
Rauchig-röstiger Duft nach hochreifen schwarzen Beeren, Zwetschgen und angetrockneten Kirschen mit kräuterigen und mineralischen Tönen. Straffe, recht saftige Frucht mit röstiger Holzwürze, auch rauchige Noten, präsentes, jugendliches, raues Tannin, nachhaltig am Gaumen, aber mit Luft immer trockener, spröder und holziger, viel Schmelz, zedrige Töne im Hintergrund, mittlere Tiefe, stark trocknender, holzbetonter Abgang.
Ende 2007 bis 2009+.
#CF-L.DM04, 0.75l, 14%, Cabernet Sauvignon/ Merlot, Barrique
83
(2007-04-19)
(2007-04-19)