Domaine Louis Bovard

Das traditionsreiche Weingut „Domaine Louis Bovard“ liegt in der Gemeinde Cully im Bereich Lavaux des Schweizer Kantons Waadt. Es wird in bereits neunter Familien-Generation vom Juristen Louis-Philippe Bovard geleitet. Die Weinberge umfassen insgesamt 17 Hektar Rebfläche. Der Großteil mit 16 Hektar sind Steillagen in den Bereichen Calamin, Dézaley, St. Saphorin und Epesses (Lavaux), ein Hektar liegt in Aigle. Weiters werden auch Trauben von Vertragswinzern zugekauft. Zu 85% werden Weißweine, zu 15% Rotweine erzeugt. Zu den Premiumweinen zählen die aus Chasselas (Gutedel) gekelterten Weißweine „La Médinette“ (Dézaley), „L’Archevesque“ (St. Saphorin) und „Terre à Boire“ (Epesses). Weitere Weine werden aus Chenin Blanc, Gamay, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc und Syrah vinifiziert. Jährlich werden rund 250.000 bis 300.000 Flaschen Wein produziert.