Eisenberg DAC

Ab Jahrgang 2008/2009 eingeführte herkunftskontrollierte Qualitätsstufe DAC (Districtus Austriae Controllatus). Der DAC-Bereich umfasst das gesamte österreichische Weinbaugebiet Südburgenland. Die DAC-Bezeichnung wurde deshalb gewählt, weil das „ü“ beim Export störend wirken könnte und „Eisenberg“ auch schon der alte Name des Weinbaugebietes Südburgenland war. Außerdem können dadurch die Winzer ihre nicht als DAC produzierten Weine aus anderen Rebsorten weiterhin mit der Herkunftsangabe Südburgenland vermarkten. Neben den allgemein gültigen DAC-Bedingungen gelten im speziellen folgende Regeln: Die Rotweine müssen aus der Qualitätswein-Rebsorte Blaufränkisch bereitet worden sein, jeglicher Verschnitt mit einer anderen Rebsorte ist unzulässig. Die Flasche...

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