Etko

Die älteste und zu den vier größten Produzenten zählende Kellerei auf der Insel Zypern wurde im Jahre 1844 als Familien-Betrieb gegründet, heute ist sie eine Aktiengesellschaft. Täglich können eine Million Kilogramm Trauben gepresst werden. Die Lagerkapazität in Zementtanks und Eichenholz-Fässern beträgt 35 Millionen Liter. Jährlich werden elf Millionen Liter Wein produziert, von denen aber nur drei Millionen in Flaschen abgefüllt und der Rest als Fassware vermarktet wird. Zum großen Teil geht diese Meange in den Export für die industrielle Weiterverarbeitung (z. B. für Sangria und Wermut).