Flight

Bezeichnung (dt. Flug oder Schwarm - auch Durchgang, Serie, Teilverkostung) für eine einzelne Runde bei einer Weinverkostung. Dabei wird eine Gruppe von Weinen, die in einer bestimmten Beziehung zueinander stehen, gemeinsam serviert und verkostet. Zum Beispiel können dies verschiedene Weine eines bestimmten Anbaugebietes und/oder Rebsorte und/oder Jahrgangs sein und/oder Preisklasse und/oder Weintyp sein. Aber abhängig der Zielsetzung der Verkostung ist natürlich jede denkbare Gruppierung möglich. Die Gläser stehen nebeneinander, damit kann ein rascher Vergleich der Weine mit Wiederholungsmöglichkeit (mehrmaliges Probieren) erfolgen. In der Regel werden zumindest drei Weine miteinander verglichen. Durch entsprechende Organisation (zum Beispiel Nummerierung der Gläser) muss es einwa...

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