Fränkisch

Diese Rebsorten-Bezeichnung stammt aus dem frühen Mittelalter und benennt nicht eine Sorte, sondern eine Population (Familie). Es handelt sich um eine Herkunftsbezeichnung, die angeblich bis auf den Frankenkönig Karl den Großen (742-814) zurückgeht. Nach der Eroberung Galliens haben die Franken die dort angepflanzten „edleren“ Sorten nach Deutschland gebracht und dort später als „fränkisch“ bezeichnet. Die ersten explizit erwähnten Sorten waren Traminer (1349), Pinot Gris (1375) und Riesling (1435). Weiters zählen auch die Sorten Elbling, Orléans und Silvaner dazu. Gemeinsam mit den heunischen Sorten zählen die fränkischen zum wichtigsten Genpool vieler heutiger europäischer Standard-Reben. Im Mittelalter g...

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