Franciacorta Champagner-Konkurrenz aus Norditalien

Man muss sich wundern, warum die Weine der Franciacorta nicht deutlich bekannter sind. Wir kennen kaum ein Weingebiet, in dem es so schwer ist, eine Enttäuschung zu erleben. Das Durchschnittsniveau dieser lombardischen Schaumwein-Appellation ist selbst bei den Basisversionen so hoch, dass man hier fast blind einkaufen kann.

Glossar zum Thema

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Die Weine erinnern durchaus an guten Champagner, was angesichts der verwendeten Rebsorten (Pinot Nero, Chardonnay und in seltenen Fällen etwas Pinot Bianco) auch kaum verwunderlich ist. Sie wirken allerdings meist ein wenig fülliger, auch geht den meisten Franciacorta die Strenge mancher Champagner völlig ab. Das prädestiniert die Weine für den knochentrockenen Ausbau, und tatsächlich wird die Dosage meist sehr behutsam eingesetzt – wenn überhaupt. Doch auch die nicht völlig trockenen Versionen machen mit ihrer Saftigkeit und feinen Hefewürze fast immer großes Vergnügen.

Wie perfekt die Franciacorta-Winzer ihr Metier beherrschen, zeigt sich auch beim Mousseux: grobe, aufdringliche Kohlensäure, wie sie zum Beispiel bei deutschen Winzersekten, aber auch in der Champagne immer wieder vorkommt, findet man hier nirgends; selbst bei den jungen Basiscuvées ist die Perlage stets hochfein bis cremig.

Wir haben 115 Schaumweine der DOCG Franciacorta probiert und die besten dieser Auswahl für Sie zusammengestellt.

Zum "BEST OF Franciacorta" (PDF-Dokument)

Alle aktuell verkosteten Franciacorta DOCG im Weinführer