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Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

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Erzeuger

Weine

Regionen

Informationstexte

Portrait

Name:

Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Anschrift:

Greith 21, 8442 Kitzeck im Sausal

Region:

Steiermark / Süd-Steiermark

Telefon / Telefax:

+43 3456 3521 / +43 345635214

Homepage:

www.weingut-schauer.com

Kontakt:

E-Mail an Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank senden

Inhaber:

Elisabeth und Karl Schauer

Kellermeister:

Karl Schauer

Das traditionsreiche Weingut liegt in der Gemeinde Kitzeck im Sausal im österreichischen Weinbaugebiet Südsteiermark. Ein Buschenschank und ein Gästehaus sind angeschlossen. Der Betrieb wird in bereits 22. Familiengeneration von Elisabeth und Karl Schauer geführt. Unterstützt werden sie von Sohn Stefan, der derzeit das Studium für „Weinbau, Önologie und Weinwirtschaft“ an der Universität für Bodenkultur in Wien absolviert. Die Weingärten in den Rieden Gaiseck, Mellacher (Kitzeck im Sausal) und Kittenberg (Heimschuh) sind mit den Weißweinsorten Muskateller, Sauvignon Blanc, Riesling, Welschriesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Morillon, sowie Blauer Zweigelt bestockt. Die Weine werden mit typisch steirischer Stilistik trocken mit viel Fruchtigkeit und Aromatik ausgebaut.

Lage

Verkostungstelegramm

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Die Weine

kompakte Darstellung der Weine

Sortierung:

2012, Süd-Steiermark, Gelber Muskateller, quality wine, Trocken, Klassik
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Etwas grün-pflanzliche Nase mit zurückhaltenden Zitrusaromen, floralen Nuancen und ein wenig Kernobst. Klar, schlank und trocken im Mund, geradlinige Frucht mit herben pflanzlichen Tönen, sehr feine Säure, etwas nachhaltig, harmonisch, schön zu trinken, zeigt Herkunft, ordentlicher Abgang.

Jung trinken.

#LS830/12, 0.75l, 11.5%, Gelber Muskateller

83
(2013-05-06)

2012, Süd-Steiermark, Sausal, Grauburgunder, quality wine, Trocken
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Kühler, kräuterig-pflanzlicher und nussiger Duft nach Kernobst und etwas Zitrusfrüchten mit floralen Noten. Etwas schmelzige Frucht im Mund, teils grüne Nüsse, an Pistazien erinnernd, wieder zart hefige und auch kühl-pflanzliche Aromen, leichter Gerbstoff, feine, recht lebendige Säure, ordentlicher bis guter, wenn auch noch eine Spur rauer Abgang.

Bis 2014.

#LS2256/13, 0.75l, 12.5%, Grauburgunder

84
(2013-05-03)

2012, Süd-Steiermark, Welschriesling, quality wine, Trocken
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Etwas hefiger, getrocknet-pflanzlicher und eine Spur nussiger Duft mit Apfel- und Zitrusaromen. Schlanke, herbe Frucht, pflanzliche Noten, feine Säure und zarte Kohlensäure, leicht gedeckt am Gaumen, ordentlicher Abgang mit gewissem Biss.

Jung trinken.

#LS828/13, 0.75l, 11.5%, Welschriesling

81
(2013-04-26)

2012, Süd-Steiermark, Sauvignon Blanc, quality wine, Trocken, Klassik
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Kühler, etwas grasiger und grün-vegetabiler Duft mit Noten von Zitrusfrüchten und grünen Beeren. Klar, schlank und herb im Mund, feinsaftige Frucht mit viel pflanzlicher Würze, lebendige Säure, etwas Nachhaltigkeit am Gaumen, eher rescher Stil, animierend, recht guter Abgang.

2013+.

#LS831/13, 0.75l, 12%, Sauvignon Blanc

84
(2013-04-25)

2012, Süd-Steiermark, Weißburgunder, quality wine, Trocken, Klassik
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Deutlich pflanzliche Nase mit Zitrusnoten und etwas Apfel. Schlanke, ein wenig grüne Frucht im Mund, wieder pflanzliche Töne, präsente Säure, ganz leichter Gerbstoff, herber Stil, passabler bis ordentlicher Abgang.

2013.

#LS829/13, 0.75l, 12%, Weißburgunder

80
(2013-04-24)

2011, Süd-Steiermark, Sauvignon Blanc, quality wine, Trocken, Klassik
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Herber, grasig-pflanzlicher und leicht hefiger Duft mit gelb- und grünfruchtigen Aromen, einer Spur Holunder und erdigen Noten. Auch im Mund relativ herb, geradlinige Frucht mit hefigen und deutlich pflanzlichen Noten, lebendige Säure, etwas Nachhaltigkeit, erdig-mineralische Töne, ein wenig Stachelbeeren und Holunder, ordentlicher, ganz leicht nachtrocknender Abgang. Hat sich besser entwickelt als gedacht.

2012-04-25 (82): Grasiger Zitrus- und Paprikaduft mit Holundernoten. Geradlinig und süffig im Mund, etwas grasig-pflanzlich, passende Säure, ganz leicht gedeckt am Gaumen, aber sauber und gut zu trinken, ein Hauch Mineralik im Hintergrund, ordentlicher Abgang.

Bis 2013.

#LS522/12, 0.75l, 12.5%, Sauvignon Blanc

83
(2012-11-26)

2010, Süd-Steiermark, Kitzeck im Sausal, Gaisriegel, Sauvignon Blanc, quality wine, Trocken
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Leicht entwickelte, deutlich vegetabile, etwas pfeffrige und wachsige Nase mit erdigen bis mineralischen Noten und einer Spur Karamell. Leicht wachsige Frucht auch im Mund, vegetabile Aromen und erdige Töne, relativ präsente Säure, etwas deckender und trocknender Gerbstoff, im Hintergrund mineralische Töne, etwas Schmelz, leicht verschwommene Konturen, guter, wenn auch wieder nachtrocknender Abgang.

Bis 2013+.

#LS1885/11, 0.75l, 13%, Sauvignon Blanc

84
(2012-11-26)

2011, Süd-Steiermark, Kitzeck im Sausal, Gaisriegel, Sauvignon Blanc, quality wine, Trocken
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Deutlich vegetabiler und leicht erdiger Duft mit Zitrus- und Kernobstaromen sowie leicht nussigen Tönen. Relativ weiche Frucht im Mund, deutlich vegetabil, zart nussig und vanillig, feine Säure, gewisser Schmelz am Gaumen, ein wenig zerfließende Konturen, leichter Gerbstoff und hefige Spuren, etwas Mineralik, ordentlicher bis guter, ein wenig trocknender Abgang.

Bis 2013+.

#LS2612/12, 0.75l, 13%, Sauvignon Blanc

83
(2012-11-26)

2009, Süd-Steiermark, Kitzeck im Sausal, Gaisriegel, Sauvignon Blanc, Reserve, Trocken
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Süßlicher, deutlich holzwürziger und etwas getreidiger Duft mit Aromen von mürbem Kernobst und Melonen, vegetabilen Tönen, etwas Vanille und kandierten Nüssen. Kräftig und süßlich-holzig im Mund, Getreidenoten und nussige Töne, feine Säure, leichter Gerbstoff, viel Schmelz am Gaumen, süßliche Kräuteraromen und etwas Stachelbeere, gute Nachhalktigkeit, recht kräftig, guter, etwas warmer, holziger und gleichzeitig kühl-kräuteriger Abgang.

Bis 2015.

#LS3132/12, 0.75l, 13%, Sauvignon Blanc

86
(2012-11-26)

2008, Süd-Steiermark, Kitzeck im Sausal, Gaisriegel, Sauvignon Blanc, Reserve, Trocken
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Etwas gereifter, süßlicher, vegetabiler und nussiger Duft mit mürb-gelbfruchtigen Tönen, merklich Holz und Vanille sowie getreidigen Anklängen. Relativ herbe, klare Frucht im Mund, nussige, vanillige und leicht getreidige Holzwürze, feine vegetabile Aromen, recht präsente, dabei geschliffene Säure, leichter Gerbstoff, gute Substanz und Nachhaltigkeit am Gaumen, kühle, teils kräuterige Elemente, ein wenig Rum, im Hintergrund Mineralik, etwas Tiefe, sehr guter Abgang.

Bis 2014+.

#LS4032/10, 0.75l, 13%, Sauvignon Blanc

88
(2012-11-26)

2011, Süd-Steiermark, Heimschuh, Kittenberg, Weißburgunder, quality wine, Trocken
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Etwas pflanzlicher und nussiger Duft nach mürben Äpfeln mit zitronigen Noten. Schlanke, geradlinige Frucht im Mund, zartsaftig und etwas würzig, nussige und salzige Töne, lebendige, feine Säure, ganz leichter Gerbstoff, gewisse Nachhaltigkeit, recht guter Abgang.

Bis 2013.

#LS2611/12, 0.75l, 12.5%, Weißburgunder

84
(2012-11-19)

2011, Süd-Steiermark, Gelber Muskateller, quality wine, Trocken, Klassik
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Kühl, straff und lebendig in der Nase, florale und pflanzliche Töne, Muskat, herbe Zitrusfrüchte und eine Spur Apfel. Schlanke, geradlinige Frucht im Mund, herbe pflanzliche Töne, florale Noten und wieder Muskat, feine, lebendige Säure, hat Schliff, schön zu trinken, recht guter Abgang.

2012.

#LS210/12, 0.75l, 11%, Gelber Muskateller

84
(2012-05-14)

2011, Süd-Steiermark, Weißburgunder, quality wine, Trocken, Klassik
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Klarer Zitrusduft mit pflanzlicher bis kräuteriger Würze. Geradlinige, feinsaftige Frucht mitr nussigen und kräuterig-pflanzlichen Tönen, lebendige Säure, etwas Nachhaltigkeit und Griff, animierend, ordentlicher Abgang.

Bis 2013.

#LS211/12, 0.75l, 12%, Weißburgunder

84
(2012-05-11)

Süd-Steiermark, perlé wine, Schausecco
Perlwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Leicht floraler und pflanzlicher Duft nach Äpfeln und roten Beeren mit Zitrusnoten. Klare, geradlinige, nicht völlig trockene Frucht, recht feine Perlage, etwas Säurebiss, ziemlich süffige Art, ordentlicher Abgang.

Trinken.

#Schau-L1/11, 0.75l, 12%, Blauer Wildbacher

83
(2012-04-25)

2009, Süd-Steiermark, Weißburgunder, quality wine, Trocken, Klassik, 6.00 €
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Deutlich kräuteriger und zart hefiger Zitrus-Apfelduft. Klar, trocken und wieder pflanzlich-würzig im Mund, geradlinige Frucht, lebendige Säure, hefige Töne am Gaumen, etwas Nachhaltigkeit,recht guter Abgang.

Bis 2011.

#LS1105/10, 0.75l, 12%, Weißburgunder

84
(2010-12-22)

2009, Süd-Steiermark, Grauburgunder, quality wine, Trocken, Klassik, 7.50 €
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Kräuteriger Kernobstduft mit Tönen von eingemachtem gelbem Obst und nussigen Anklängen. Zartherbe Kräuternoten, leicht gerbstoffig, gedeckte Kernobstfrucht, wiederum etwas kräuterig und dazu erdig, moderate Säure, ziemlich ruhig, ordentlicher Abgang.

Bis 2011.

#LS2158/10, 0.75l, 12.5%, Grauburgunder

83
(2010-12-22)

2009, Süd-Steiermark, Riesling, quality wine, Trocken, Klassik, 7.00 €
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Zitrus-Kernobstduft mit pflanzlichen Noten. Klar, schlank und geradlinig im Mund, feinherbe pflanzliche Noten, lebendige Säure, gut zu trinken, ordentlicher Abgang.

Bis 2011.

#LS2335/10, 0.75l, 12%, Riesling

82
(2010-12-21)

2009, Süd-Steiermark, Welschriesling, quality wine, Trocken, 5.20 €
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Zurückhaltende etwas gedeckte und leicht pflanzliche Nase nach eingemachten Äpfeln. Auch im Mund eingemachte Apfelfrucht mit etwas erdigen und kräuterigen Noten, ein wenig gedeckt, passende, eher sanft wirkende Säure, zugänglich, einfach, aber sauber, leicht vegetabil im ordentlichen Abgang.

Trinken.

#LS1236/10, 0.75l, 11.5%, Welschriesling

81
(2010-12-20)

2009, Süd-Steiermark, Gelber Muskateller, quality wine, Trocken, 7.00 €
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Kühle, zurückhaltende, leicht herb-florale Zitrusnase mit Spuren von Holunder, Wacholder und Muskat. Schlank und gerade im Mund, zartfruchtig, pflanzlich und mit feinherber Würze, passende Säure, schon etwas entwickelt und ein wenig fragil, ordentlicher Abgang.

Bald trinken.

#LS2046/10, 0.75l, 12%, Gelber Muskateller

81
(2010-12-20)

2009, Süd-Steiermark, Sauvignon Blanc, quality wine, Trocken, Klassik, 7.00 €
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Kühle, ein wenig säuerliche pflanzliche Nase mit verhaltenen gelbfruchtigen Nuancen und einer Spur Holunder. Schlank wirkende, geradlinige Frucht mit pflanzlichen Noten, etwas Paprika am Gaumen, feine Säure, gewisse Nachhaltigkeit, ordentlicher Abgang.

Trinken.

#LS2045/10, 0.75l, 12.5%, Sauvignon Blanc

83
(2010-12-17)

2008, Süd-Steiermark, Blauer Zweigelt, quality wine, Trocken, 6.00 €
Rotwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Verhaltene Nase nach hellen roten Beeren, Pflaumen, Altholz und getrockneten Kräutern. Im Mund harmonisch mit gewissem Säurebiss, geschliffene Frucht mit Noten von roten Beeren, Sauerkirschen und Mirabellen, passende Tannine, hat etwas Substanz und Mineralität, zeigt Herkunft, ordentlicher bis guter Abgang.

Bis 2012+.

#LS3372/09, 0.75l, 13%, Blauer Zweigelt

84+
(2009-09-10)

2008, Süd-Steiermark, Welschriesling, quality wine, Trocken, 5.00 €
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Feine, zarte Kernobstnase mit Anklängen an Banane. Im Mund kräuterige und leicht artifizielle Noten, wiederum ein wenig Banane, dazu Grapefruit und Anklänge an grünen Apfel, passende Säure, sehr moderner, dabei gekonnter Ausbau, ganz leicht gerbstoffig im ordentlichen Abgang.

Trinken.

#LS590/09, 0.75l, 11.5%, Welschriesling

82
(2009-08-28)

2008, Süd-Steiermark, Morillon, quality wine, Klassik, 6.80 €
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Frischer, etwas vegetabiler Zitrus-Kernobstduft. Schlank und geradlinig im Mund, trockene, fast resche Frucht, sehr feine Säure, pflanzliche Noten am Gaumen, etwas Nachhaltigkeit, sehr harmonisch, ordentlicher bis guter Abgang.

Bis 2010.

#LS2949/09, 0.75l, 12%, Morillon

83
(2009-08-17)

2007, Süd-Steiermark, Kitzeck im Sausal, Mellacher, Morillon, quality wine, Trocken, 9.20 €
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Nussiger und leicht heuartig-pflanzlicher Kernobstduft mit Melonentönen. Klare, leicht schmelzige Frucht im Mund, leicht gereift, mit feiner Säure und Noten von kandierten Nüssen, ein Hauch Gerbstoff am Gaumen, etwas Nachhaltigkeit, guter Abgang mit zarten Holztönen.

Bis 2010.

#LS4010/08, 0.75l, 13%, Morillon

85
(2009-08-17)

2008, Süd-Steiermark, Weißburgunder, quality wine, Trocken, Klassik, 5.70 €
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Vegetabile, zart gereifte Gelbfruchtnase nach Unterholz und feuchtem Heu. Mittelkräftige, präsente, teils eingemachte gelbe Frucht mit Anklängen an Apfel, dazu etwas bitterliche Kräuter, mineralischer Hintergrund, passende Säure, ein wenig rustikal, ordentlicher bis guter Abgang.

Bis 2011.

#LS589/09, 0.75l, 12%, Weißburgunder

84
(2009-07-30)

2008, Süd-Steiermark, Heimschuh, Kittenberg, Weißburgunder, quality wine, Trocken, 7.20 €
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Geradlinige, leicht florale und angedeutet paprikaartige Apfelnase mit kräuterigen Tönen. Im Mund mit fast geschliffener, eingemachter gelber Apfelfrucht, dazu etwas grüne Kräuter und Kochbanane, mineralische Anklänge, passende Säure, hat gewisse Substanz und zeigt Herkunft, braucht noch etwas Zeit, guter, zart süßlich-bitterlicher Abgang.

Bis 2011+.

#LS3094/09, 0.75l, 13%, Weißburgunder

84+
(2009-07-30)

2007, Süd-Steiermark, Kitzeck im Sausal, Gaisriegel, Grauburgunder, quality wine, Trocken, 9.20 €
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Altholzig-würziger und nussiger Duft mit speckigen und vegetabilen Noten sowie etwas Apfel und Melone im Hintergrund. Geradlinige, leicht schmelzige Frucht, merkliches Holz, sehr feine Säure, eher ruhiger Stil, zart pflanzliche Anklänge, leichter Gerbstoff, nicht sehr tief, ordentlicher, durch das Holz leicht matt wirkender Abgang.

Trinken.

#LS4009/08, 0.75l, 13%, Grauburgunder

81
(2009-07-28)

2007, Süd-Steiermark, Riesling, quality wine, Trocken, 7.00 €
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Pflanzlich-würziger Steinobst- und Zitrusduft mit zarten Kohlrabitönen. Ruhig und gerade im Mund, trocken wirkende Frucht mit gemüsigen Anklängen,. feine Säure, leichter Gerbstoff, etwas gereift, ordentlicher Abgang.

Trinken.

#LS1417/08, 0.75l, 12%, Riesling

82
(2009-07-23)

2006, Süd-Steiermark, Riesling, quality wine, Trocken, 7.00 €
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Merklich gereifter, etwas balsamischer und vegetabiler Duft mit Kernobstaromen und Zitrustönen. Trocken und betont pflanzlich im Mund, verhaltene Frucht, wirkt gereift, feinherbe Würze und leichter Gerbstoff am Gaumen, passende, recht lebendige Säure, ordentlicher, würziger und zartfruchtiger Abgang.

Trinken.

#LS1319/07, 0.75l, 12%, Riesling

81
(2009-07-23)

2008, Süd-Steiermark, Riesling, quality wine, Trocken, 7.00 €
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Kühle, geschliffene Pfirsichnase mit Zitrusaromen und etwas Kernobst. Klar, trocken und geradlinig im Mund, zartfruchtig und etwas vegetabil, feine Säure, recht geschliffene Art, sehr gut zu trinken, nicht tief, aber sauber gemacht, ordentlicher Abgang.

Trinken.

#LS2947/09, 0.75l, 12%, Riesling

82
(2009-07-23)

2008, Süd-Steiermark, Muskateller, quality wine, Trocken, 7.00 €
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Kühler, geschliffener Zitrus-Apfelduft mit muskatigen Tönen, etwas weißen Johannisbeeren und einer Spur Wacholder. Schlanke, zartsaftige Frucht mit feiner, recht straffer Säure, nicht ganz trockener Stil, kräuterige Noten am Gaumen, auch florale Spuren und etwas Mineralik, nicht allzu tief, ordentlicher bis guter Abgang.

2009+.

#LS586/09, 0.75l, 12%, Muskateller

83
(2009-07-16)

2008, Süd-Steiermark, Sauvignon Blanc, quality wine, Trocken, Klassik, 7.00 €
Weißwein, Steiermark, Geniesserhof Schauer Weingut - Buschenschank

Lebendiger, vegetabiler Duft mit Aromen von grünen Beeren, etwas Zitrusfrüchten und grünem Kernobst. Sehr klar und geradlinig im Mund, feinfruchtig und leicht vegetabil, lebendige, sehr feine Säure, ausgesprochen süffiger Stil, nicht tief, aber sehr sauber, ordentlicher Abgang.

2009.

#LS587/09, 0.75l, 12%, Sauvignon Blanc

82
(2009-07-15)

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