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 Glossary

Glossar

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank

(Autor: Norbert Tischelmayer)
21.408 Stichwörter | 45.740 Synonyme | 5.521 Übersetzungen | 9.805 Aussprache(n) | 132.289 Querverweise

Glossarbegriffe nach Anfangsbuchstaben

Was Sie schon immer zum Thema Wein wissen wollten
  • Welche Weingüter die verschiedenen Zweige der Familie Rothschild betreiben
  • Unter welchen Bedingungen bei der Weinbereitung eine Zuckerung erlaubt ist
  • Warum zumeist nur der Priester (und nicht die Gläubigen) den Messwein trinkt
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Muskateller
In erster Linie wird mit diesem Begriff der Name für eine Rebsorte assoziiert. Tatsächlich handelt es sich um einen Überbegriff für verschiedene Spielarten, Kreuzungen bzw. Neuzüchtungen mit Muskateller-Beteiligung und auch gar nicht so selten nicht miteinander verwandten Rebsorten. Man kann ... Mehr
  • Blaufränkisch: Angeblich schätzte schon Kaiser Karl der Große diese Rebsorte
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65 Techniken von Abbeeren bis Zentrifugieren

Fasstypen

über 40 Arten/Größen von Anker bis Vierlig

Tafeltrauben

110 Sorten für Verzehr und zum Teil auch Weinbereitung

höchstgelegene Weinberge

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Weinfehler

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Rheinriesling
In deutschsprachigen Ländern gebräuchlicher Name für den Riesling, um ihn eindeutig vom (nicht verwandten) Welschriesling zu unterscheiden. Siehe auch unter Rhein.... Mehr
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Die Weinfrage des Tages
Wie lautet die französische Bezeichnung für das Abstechen des Mostes von der Rotwein-Maische nach relativ kurzer Zeit und Weiterverarbeiten dieses und auch des in der Maische verbleibenden Mostes?
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