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 Glossary

Glossar

Weltweit größte Weinwissens-Datenbank

(Autor: Norbert Tischelmayer)
21.452 Stichwörter | 45.940 Synonyme | 5.508 Übersetzungen | 9.803 Aussprache(n) | 133.370 Querverweise

Glossarbegriffe nach Anfangsbuchstaben

Was Sie schon immer zum Thema Wein wissen wollten
  • Warum durch Alterung nur relativ wenige Weine tatsächlich „besser“ werden
  • Warum manche amerikanischen Rebenspezies resistent gegen die Reblaus sind
  • Welche der fünf menschlichen Sinne beim Weingenuss aktiv sind

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sensorisch
Der Begriff (auch sensoriell, sensuell) bedeutet „die Aufnahme von Sinnesempfindungen durch Sinnesorgane“ (Sensor = Fühler). Unter sensorischer Prüfung versteht man die geruchliche, geschmackliche und optische Analyse eines Objektes durch eine Persönlichkeit, welche, Kraft ihrer wissenschaftlichen und technologischen Kenntnisse verbunden mit ... Mehr
  • Kirchberg: Der zweithäufigste Einzellagenname in Deutschland
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Stichwort-Sammlungen zu vielen Themen

höchstgelegene Weinberge

von 560 bis 3.111 Meter Seehöhe

Trinksprüche

über 150 aus über 70 Ländern von Banzai bis Toujour l’amour

Maßeinheiten

45 Begriffe von Acidimetrie bis Zuckergrad

Mittel bei der Weinbereitung

rund 50 von Aktivkohle bis Zucker

Weingarten-Pflege

66 Techniken/Begriffe von Absenker bis Zapfenschnitt

Weinbereitung

65 Techniken von Abbeeren bis Zentrifugieren

Die meistgesuchten Informationen im Glossar
Rheinriesling
In deutschsprachigen Ländern gebräuchlicher Name für den Riesling, um ihn eindeutig vom (nicht verwandten) Welschriesling zu unterscheiden. Siehe auch unter Rhein.... Mehr
  • geröstet - Beschreibung (auch angesengt, gebacken, Röstaroma...
  • S - ...
  • Barbaresco - DOCG-Bereich für Rotwein in der italienischen Reg...

Die Weinfrage des Tages
Wie lautet die deutsche Sammelbezeichnung für Carlos, Catawba, Clinton, Concord, Delaware, Isabella, Noah, Niagara, Norton, Scuppernong, Steuben und Taylor?
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