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Gourmetrestaurant Lerbach in Bergisch-Gladbach Gourmet-Menü für Wein-Plus-Mitglieder

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Artikel
11.10.2011

Gourmetrestaurant Lerbach in Bergisch-Gladbach

Gourmet-Menü für Wein-Plus-Mitglieder

Auch im November können Wein-Plus-Mitglieder ein exklusives Menü in einem deutschen Spitzenrestaurant zum Vorzugspreis genießen. Möglich ist dies über das Gourmet-Portal Restaurant-Ranglisten, mit dem Wein-Plus zusammenarbeitet.

Restaurant-Ranglisten versteht sich als Online-Führer zu den besten Restaurants in Deutschland, Europa und den USA. Der Gourmet-Club des Portals bietet seinen Mitgliedern jeweils ein “Menü des Monats” in einem dieser Häuser. Dieses Angebot können im Rahmen der Kooperation auch die Wein-Plus-Mitglieder nutzen.

Im November präsentieren Küchenchef Nils Henkel und Sommelier Thomas Sommer vom Gourmetrestaurant Lerbach in Bergisch-Gladbach folgendes Menü zum Preis von 255 Euro einschließlich Weinbegleitung, Wasser und Kaffee:

Das Menü

Amuse Bouche
***
Cuvée Bellavista
Az. Agr. Bellavista, Franciacorta, Lombardei, Italien
————
Königskrabbe
Gewürzgurke  Borretsch  Gurkensaft  Remoulade
***
2010 Escherndorfer Lump Silvaner Spätlese trocken
Weingut Horst Sauer, Franken, Deutschland
————
Rochenflügel
Bouillabaisse mit Bohnenkraut  Herzmuscheln  Palbohnen
***
2009 Tabula Rasa
Domaine des Enfants, Roussillon, Frankreich
————
Mild geräucherter Seesaibling
Holunder-Kapern-Vinaigrette  Kressepüree  Saiblingskaviar
***
2010 Albariño do Ferreiro
Bodegas Gerardo Mendez, Rías Baixas, Spanien
————
Kaisergranat aus Island
Kreuzkümmel  violette Möhren  Pistazienpüree
***
2007 Ruppertsberger Reiterpfad Riesling trocken
Großes Gewächs

Weingut Reichsrat von Buhl, Pfalz, Deutschland
————
Taubenbrust im Lorbeersud
karamellisierte Zwiebel  Romanesco  schwarzer Knoblauch
***
2007 Lindenburg Lagrein
Tenutae Lageder, Südtirol, Italien
————
Lammrücken aus der Eifel
Bergpfefferjus  Sellerieciabatta  Kichererbsen  Schafsjoghurt
***
1999 Domaine de Trévallon Rouge
Vin de Pays des Bouches-du-Rhône, Provence, Frankreich
————
Vacherin Montd'Or
Schwarzwurzel  Albatrüffel  Birne
***
2006 Savagnin
Stéphane Tissot, Jura, Frankreich
————
Brombeeren und rote Bete
Giandujakugel  Mascarpone-Haselnuss-Eis
***
2008 Cuvée Hügelland Beerenauslese
Weingut Seehof, Rheinhessen, Deutschland
————
Süße Nascherei

Das Restaurant

Mit einem Klick auf das Logo gelangen Sie auf die Info- und Bewertungsseite des Gourmetrestaurants Lerbach bei Restaurant-Ranglisten. Dort finden Sie aktuelle Beurteilungen, Auszeichnungen, Kontaktdaten sowie weitere Informationen für den Restaurantbesuch.

Mit einem Klick auf das Logo gelangen Sie direkt zur Website des Gourmetrestaurants Lerbach. Dort erfahren Sie mehr über das 3-Sterne-Restaurant, die Gastgeber und das Schlosshotel Lerbach, in dem sich das Restaurant befindet.

Die Reservierung

Um als Wein-Plus-Mitglied das exklusive Menü von Nils Henkel mit der Weinbegleitung von Thomas Sommer zu buchen, folgen Sie bitte diesem Link.

Das Menü kostet inklusive Getränken 255 Euro pro Person und wird ausschließlich im November 2011 angeboten.



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