Gravitas

Das neuseeländische Weingut „Gravitas Saint Arnaud’s Vineyard“ liegt nächst Saint Arnaud im Wairau Valley im Bereich Marlborough (South Island). Es ist in Besitz von Martyn und Pamela Nicholls. Martyn ist ein Quereinsteiger aus dem Bankgewerbe. Das Weingut gilt als absoluter Aufsteiger und wird mit Beschreibungen wie „A star is born“ gefeiert. Alle 80.000 Rebstöcke sind per Computer erfasst. Es wird mit extrem niedrigen Erträgen von nur 25 bis 30 Hektoliter per Hektar gearbeitet. Herausragend ist der in Hefesatzlagerung produzierte Sauvignon Blanc. Weitere Sorten sind Chardonnay, Riesling und Pinot Noir. Es wird auch ein Vin de paille (Strohwein) aus Sauvignon Blanc und Sekt produziert.