Grillo

Die weiße Rebsorte (auch Riddu) stammt angeblich aus der italienischen Region Apulien. Heute wird sie in Italien aber ausschließlich auf der Insel Sizilien angebaut, wo sie rund 2.300 Hektar Rebfläche belegt. In kleinen Mengen ist sie auch in Spanien, Australien, Brasilien, Mexiko und Venezuela vertreten. Die spät reifende, ertragreiche Sorte mit dickschaligen Beeren erbringt extraktreiche Weißweine mit einem Zitrus-Bouquet, die häufig mit Catarratto und Inzolia verschnitten werden. Früher wurde sie als Grundlage für den Marsala bevorzugt (heute Catarratto Bianco). Sie ist in den DOC-Weinen Alcamo, Alcesti, Contea di Sclafani, Contessa Entellina, Delia Nivolelli und Monreale zugelassen.