Glossar-Begriff
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Informationstexte
Suchwort: H.I.S.S.
H.I.S.S.
Eine 2005 auf den Markt gebrachte neue Verschlussart für Weinflaschen im Kampf gegen den gefürchteten Korkschmecker. Die Abkürzung H.I.S.S. steht für „Hermetic Internal Solid Seal“ (hermetischer innerer stabiler Verschluss). Dieser als Patent eingetragene Verschluss wurde vom deutschen Ing. Ludwig Hiss erfunden und wird in der Zwischenzeit populär als „Verhüterli“ bezeichnet. Der Gag ist dabei, dass dabei sehr wohl Korken verwendet werden. Die Korken-Unterseite ist mit einer dünnen Zinnfolie ummantelt. Diese Folie verhindert, dass Moleküle wie zum Beispiel das den Korkschmecker auslösende TCA (Trichloranisol) und verwandte Verursacher des Weinfehlers vom Korken in den Wein gelangen können. Reines Zinn wird in der Lebensmittel-Industrie schon seit vielen Jahrzehnte...Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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