Glossar-Begriff
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Suchwort: Hamburg
Hamburg
In der norddeutschen Freien und Hansestadt Hamburg und als Stadtstaat auch Land der Bundesrepublik Deutschland wird in kleinen Mengen Wein angebaut. Die ersten 50 Rebstöcke der zwei Sorten Regent und Phoenix wurden 1995 gepflanzt und 2008 um weitere 25 erweitert. Die kleine Rebfläche befindet sich beim Hamburger Hafen oberhalb der Landungsbrücken am Hang des Stintfangs und liegt am 53. Breitengrad. Die Trauben werden jedes Jahr im September unter Federführung des Stuttgarter Winzers Fritz Currle geerntet und ausgebaut. Im folgenden Jahr kehren die Trauben dann als „Hamburger Stintfang Cuvée“ an die Elbe zurück. Die Produktionsmenge beträgt 50 bis 100 Liter Wein.
Die säurebetonte, roséähnliche Cuvée besitzt ein ausgeprägtes Aroma und einen relativ niedrigen A...Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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