Glossar-Begriff
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Suchwort: Haut-Pays
Haut-Pays
Eine im Mittelalter gebräuchliche Bezeichnung (Ober-Land) für einen großen Bereich in der heutigen Weinbauregion Südwest-Frankreich. Damals wurde darunter das gesamte „Bordeaux-Hinterland“ verstanden. Das sind die heutigen Appellationen Bergerac, Buzet, Cahors, Côtes de Duras, Côtes du Brulhois und Gaillac. Das uralte Weinbaugebiet erstreckte sich beginnend ab Bordeaux aufwärts der beiden Flüsse Garonne und Dordogne. Auf diesem Wasserweg wurde der Wein vermutlich schon ab dem 1. Jahrhundert, als hier die Römer Weinbau betrieben, zur Meeresküste transportiert. Im Mittelalter waren die Hauptabnehmer Holland und England. Die Bürger von Bordeaux nutzten den Vorteil ihres Hafens als Hauptumschlagplatz für die Weine der gesamten Region, in...Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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