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Suchwort: Humagne Blanche
Humagne Blanche
Die weiße Rebsorte (auch Humagne oder Humagne Blanc) wird als älteste Schweizer Rebsorte angesehen, sie wurde im heutigen Kanton Wallis schon im Jahre 1313 in Sion (Sitten) urkundlich als „Vinum humanum“ und „Humagny“ erwähnt. Sie soll nach alten Überlieferungen über die griechische Kolonie Massilia (Marseille) in die Schweiz gelangt sein. Hier belegt sie heute rund 30 Hektar Rebfläche. Die Rebe ist anfällig gegen Echten Mehltau. Sie erbringt einen goldgelben, duftigen Weißwein mit einem Feuerstein-Geschmack und gutem Lagerungspotential. Dieser wurde jahrhundertelang als belebender Krankenwein geschätzt, der besonders Wöchnerinnen als klassischer „Kindbettswein“ verabreicht wurde. Die Rebe wird auch im Gletscherwein verwendet. Die Humagne Blanche bilde...Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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