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Informationstexte
Portrait
Name:
Hummel Pincészet - Weingut Hummel 
Anschrift:
Batthyány u. 4, 7773 Villány
Region:
Telefon / Telefax:
+49 30 4453444 / +49 30 44730760
Homepage:
Kontakt:
Inhaber:
Horst Hummel
Verbände:
Öko-Garancia
Das Weingut liegt in der Gemeinde Villány im gleichnamigen ungarischen Weinbaugebiet. Es wurde im Jahre 1998 von Horst Hummel gegründet. Die Weinberge umfassen 7,5 Hektar Rebfläche auf kalkhaltigen Lössböden, die mit den Rotweinsorten Portugieser, Kékfrankos (Blaufränkisch), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot bestockt sind. Die Weißweinsorten Hárslevelü (Lindenblättriger) und Tramini (Gewürztraminer) werden hinzugekauft. Die Bewirtschaftung erfolgt seit dem Jahre 2008 nach ökologischen Regeln. Ziel ist es, unverfälschte, eigenständige und charaktervolle Weine herzustellen, die die Wesensmerkmale der Rebsorte, des Bodens und des besonderen Villányer Klimas zum Ausdruck bringen. Die Gärung der Rotweine erfolgt überwiegend spontan und in offenen Gärtanks. Nach Abschluss der Gärung verbleibt der Wein noch zwei bis vier Wochen zur Mazeration auf der Maische. Dann wird er in Eichenfässer unterschiedlichen Alters und Provenienz abgezogen. Dort reift der Wein, je nach Sorte, bis zu zwei Jahre.
Lage
Verkostungstelegramm
Diese Funktion steht nur angemeldeten Mitgliedern zur Verfügung.
Die Weine
Sortierung:
2006, Villány-Siklós, Trocken, J.M., 25.00 €
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Herber, kräuteriger und erdig-mineralischer Duft nach Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren mit zart rotbeerigen Noten. Auch im Mund herb und dabei säuerlich-saftig, reintönige Frucht mit deutlichen Kräuteraromen und viel leicht ins Erdige gehender Mineralik, sehr feines, originäres Tannin, nachhaltig am Gaumen, fester Bau, gewisse Tiefe, noch immer jung wirkend, mittlere Kraft und ziemlich gute Substanz, eleganter Stil, nachhaltig, sehr guter, wiederum saftiger, kräuteriger und mineralischer Abgang. In wesentlich besserem Zustand als die leicht oxidierte erste Probe.
26.05.2010 (83+):
Leicht offene und eine Spur verschwommene Nase nach schwarzen und roten Beeren mit tabakigen und zart erdigen Tönen. recht kühle Frucht mit herben pflanzlichen, altholzigen und erdigen Tönen, feinstaubiges Tannin, gewisse Nachhaltigkeit am Gaumen, leichter Säurebiss, erdige Noten, ein wenig gedeckt und trocknend, guter Abgang.
2012-2017+.
0.75 Liter, 13%, # HP-JM-L10057
89
(17.12.2011)
(17.12.2011)
2010, Villány-Siklós, Lindenblättriger, Trocken, DHC Classicus, 6.50 €
Weißwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Weißwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Noten von getrockneten gelben Früchten und etwas Nuss in der getreidigen und vegetabilen Nase. Auch im Mund getreidige und pflanzliche Noten, Frucht nach teils getrocknetem Kernobst, dazu Anklänge an Zitrus und welke Blätter, eingebundene Säure, zeigt Herkunft und Sorte, ordentlicher Abgang.
Bis 2013+.
0.75 Liter, 12.5%, # HP-L11263
84
(14.12.2011)
(14.12.2011)
2009, Villány-Siklós, Gewürztraminer, Tramini DHC Classicus, 7.50 €
Weißwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Weißwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Feiner, gewürziger und vegetabiler Duft nach Litschi, Melone, Rosenholz und Marshmallows. Sanfte, wiederum gewürzige Frucht nach gelben Früchten und eingemachter Melone im Mund, dazu etwas Apfel und Litschi, dezente Rosenholznoten und einen Hauch bitterliche Kräuter, moderate, eingebundene Säure, recht sanft, guter Abgang.
Bis 2014+.
0.75 Liter, 14.5%, # HP-L11188-2009
86
(14.12.2011)
(14.12.2011)
2006, Villány-Siklós, Merlot, Trocken, DHC Classicus
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Herber Duft nach eingemachten schwarzen und roten Beeren mit leichter Holzwürze, Kandisnoten sowie getrocknet-pflanzlichen, schwarzen Oliven und erdig-mineralischen Tönen. Klare, geschliffene, recht saftige Frucht im Mund, eher mürbes Tannin, erdig-mineralische, altholzige und leicht getrocknet-pflanzliche Noten am Gaumen, gute Nachhaltigkeit, relativ fester Bau, recht klassisch und bodenbetont, guter bis sehr guter Abgang.
Bis 2014+.
0.75 Liter, 12.5%, # HP-L11013-2006
86
(15.08.2011)
(15.08.2011)
2010, Villány-Siklós, Portugieser, Trocken, DHC Classicus, 6.50 €
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Leicht säuerlicher Duft nach eingemachten roten und etwas schwarzen Beeren mit getrocknet-pflanzlichen Nuancen. Klare, recht saftige Frucht im Mund, feines, moderates Tannin, kräuterige Anklänge, eine Spur Kandis und schokoladige Nuancen, hat gewissen Schliff, ordentlicher Abgang.
Bis 2012+.
0.75 Liter, 12%, # HP-L11188VP
83
(15.08.2011)
(15.08.2011)
2009, Villány-Siklós, Lindenblättriger, Spätlese, Bernstein, 17.50 €
Weißwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Weißwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Duft nach teilweise angetrockneten gelben Früchten, zarte Honignoten und nussig-herbe Würze, im Hintergrund auch florale und pflanzliche Töne. Im Mund süß, mit Steinobst- und Honigaromen sowie nussigen und vegetabilen Noten, feine Säure, hat etwas Substanz, wirkt schon etwas entwickelt, ordentlicher, wiederum nussig-herber und gleichzeitig süßlicher Abgang.
Bald trinken.
0.5 Liter, 11.5%, # HP-L11013
83
(02.05.2011)
(02.05.2011)
2009, Villány-Siklós, Lindenblättriger, Trocken, DHC Classicus, 6.50 €
Weißwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Weißwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Floraler und gleichzeitig herb-würziger Duft nach weißen Johannisbeeren und etwas unreifen gelben Früchten, dazu Noten von Marzipan sowie nussige und zart oxidative Töne. Im Mund ebenfalls nussig und würzig-herb, mit gelbfruchtigen sowie pflanzlichen und gemüsigen Aromen, passende Säure, nicht allzu tief, ordentlicher, etwas bitterlicher Abgang.
2011.
0.75 Liter, 13.5%, # HP-VH-L11013
83
(02.05.2011)
(02.05.2011)
2008, Villány-Siklós, Villány, Kékfrankos-Lemberger, Trocken, DHC Classicus, 7.50 €
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Säuerlicher Duft nach eingemachten Preiselbeeren und roten wie schwarzen Johannisbeeren mit pflanzlichen und zart apfeligen Tönen. Herbe Frucht im Mund, leicht pflanzliche und erdige Noten, gewisse Nachhaltigkeit und relativ viel Kraft, leicht spürbarer Alkohol, originäres, anregendes Tannin, nicht viel Tiefe, ordentlicher bis guter Abgang.
Bis 2014+.
0.75 Liter, 13.5%, # HP-VK-L11013
84
(29.04.2011)
(29.04.2011)
2009, Villány-Siklós, Trocken, Spatz DHC Premium, 19.50 €
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Leicht säuerlicher Duft nach Kirschen und teils eingemachten roten Beeren mit herb-pflanzlichen und leicht erdig-mineralischen Noten. Klare, schmelzige Frucht im Mund, recht weiche Tannine, etwas warmer Stil am Gaumen, sehr sorgfältig gemacht, etwas Nachhaltigkeit und Tiefe, erdig-mineralische Anklänge, guter bis sehr guter Abgang.
Ende 2011 bis 2015+.
0.75 Liter, 13.5%, # HP-Spatz-L11013
86
(29.04.2011)
(29.04.2011)
2009, Villány-Siklós, Portugieser, Trocken, Jammerthal DHC Premium, 19.50 €
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Klarer, zart säuerlicher Duft nach roten und auch ein wenig schwarzen Beeren mit getrocknet-pflanzlicher bis altholziger Würze und auch zart floralen sowie mineralischen Nuancen. Klare, reife und eher weiche Frucht im Mund, ruhig und geradlinig, mürbes Tannin, gewisser Schmelz und etwas Nachhaltigkeit am Gaumen, harmonisch und schön zu trinken, guter bis sehr guter Abgang.
Bis 2013+.
0.75 Liter, 13%, # HP-VP-L11013
86
(29.04.2011)
(29.04.2011)
2009, Villány-Siklós, Extra Brut, Pryxx, 17.50 €
Schaumwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Schaumwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Herber, etwas pflanzlicher und zart hefiger Apfel-Zitrusduft. Schlanke, knochentrockene Frucht im Mund, pflanzliche Noten und ganz leicht florale Töne, ein wenig grobes und vordergründiges Mousseux, etwas Nachhaltigkeit, typische Aromatik, ordentlicher bis guter Abgang.
Trinken.
0.75 Liter, 12.5%, # HP-L10074
84
(24.02.2011)
(24.02.2011)
2005, Villány-Siklós, Cabernet Sauvignon, Trocken, 9.50 €
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Herber, leicht oxidativer Duft nach roten und schwarzen Beeren getrocknet-floralen, erdigen, altholzigen und kräuterigen Tönen. Schlanke, eher kühle Frucht im Mund, holzige Würze, ein wenig geschmorte Paprika und erdige Noten, gewisse Nachhaltigkeit am Gaumen, eher mürbes Tannin, recht guter Abgang.
Bis 2012+.
0.75 Liter, 12.5%, # HP-CS-L08241
84
(24.02.2011)
(24.02.2011)
2009, Villány-Siklós, Villány, Kékfrankos, Trocken, DHC Classicus, 6.50 €
Schillerwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Schillerwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Gedeckte, erdige Nase nach roten Früchten und etwas getrockneten Kräutern. Eingemachte Weichselfrucht mit Noten von roten Beeren, wiederum leicht erdig und kräuterig, eingebundene Säure, hat einige Substanz und Kraft, zeigt Sorte und Herkunft, ordentlicher Abgang.
Trinken.
0.75 Liter, 14%, # HP-Kek-L10209
83
(15.02.2011)
(15.02.2011)
2003, Villány-Siklós, Trocken, J.M., 25.00 €
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Straffer Duft nach teils getrockneten und eingemachten Kirschen und schwarzen Beeren mit Kräuteraromen, etwas Vanille und leicht holziger Würze. Fest gewirkte, ziemlich saftige Frucht im Mund, Kandistöne, zart schokoladig-holzige Noten, im Hintergrund erdig und leicht pflanzlich, recht feines Tannin, viel Stoff und Kraft, gewisser Säurebiss, mittlere Tiefe, sehr guter Abgang.
Bis 2016+.
0.75 Liter, 13.5%, # HP-L05035
88
(10.02.2011)
(10.02.2011)
2003, Villány-Siklós, Cabernet Sauvignon, Trocken, Erste Lese Selection, 15.00 €
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Säuerlicher, merklich oxidativer Duft nach schwarzen Johannisbeeren mit Kirschanklängen sowie pflanzlichen und erdigen Noten. Saftige, herbe Frucht im Mund, altholzige und pflanzliche Noten, etwas erdig im Hintergrund, präsentes, jugendliches Tannin und gewisser Säurebiss, gewisse Nachhaltigkeit am Gaumen, viel Kraft, oxidative Noten, guter bis sehr guter Abgang.
Bis 2013+.
0.75 Liter, 13.5%, # HP-L06271
85
(10.02.2011)
(10.02.2011)
2004, Villány-Siklós, Cabernet Sauvignon, Trocken, 9.00 €
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Deutlich gereifter, oxidativer Duft nach eingemachten roten und schwarzen Beeren mit getrocknet-kräuterigen Aromen. Schmelzige, einen Hauch süßliche Frucht im Mund, feiner Säurebiss und überwiegend mürbes, ganz leicht sandiges Tannin, Kraft und Schmelz am Gaumen, aber auch wieder oxidative Töne, etwas Kandierte Zitrusfrüchte im Hintergrund, gewisse Nachhaltigkeit, zedrige Nuancen im Hintergrund, bricht an der Luft leider schnell ein, wieder leicht süßlicher und auch alkoholstarker Abgang. Keinesfalls mehr dekantieren!
Austrinken.
0.75 Liter, 13%, # HP-H0028/L08241
84
(10.02.2011)
(10.02.2011)
2003, Villány-Siklós, Cabernet Sauvignon, Trocken, Erste Lese, 9.00 €
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Herber Kirsch- und Cassisduft mit etwas altholzigen Noten sowie erdigen, zart gewürzigen und getrocknet-pflanzlichen Aromen. Saftige, teils getrocknet wirkende Frucht im Mund, viel Kraft, spürbarer Alkohol und leichter Säurebiss, nachhaltig am Gaumen, recht feines Tannin, gewisse Tiefe, etwas Kandis, sehr guter Abgang.
Bis 2014+.
0.75 Liter, 13.5%, # HP-H0028/L05159
87
(10.02.2011)
(10.02.2011)
2000, Villány-Siklós, Trocken, Cuvée "J.M.", 50.00 €
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Gereifter Duft nach getrocknetem und geschmortem Paprika mit Cassisnoten, erdig-mineralischen Tönen sowie einer Spur Suppenkräuter. Klare, kühle, saftige Frucht im Mund, stark vom Cabernet Franc bestimmt, herb, paprikawürzig und erdig-mineralisch, altholzige Noten im Hintergrund, feinherbe Nusstöne, gute Nachhaltigkeit und gewisse Tiefe, harmonisch gereift, animierend, sehr guter Abgang.
Bis 2013+.
0.75 Liter, 13%, # HP-L2277
89
(10.02.2011)
(10.02.2011)
2003, Villány-Siklós, Villány, Kékfrankos-Lemberger, Trocken
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Recht konzentrierter, etwas kompottiger Duft nach teils getrockneten gemischten Beeren und Kirschen mit deutlichen Kräuternoten und erdig-mineralischen Tönen. Säuerlich-saftige, wieder an getrocknete Beeren und Kirschen erinnernde Frucht, pflanzliche, erdige und altholzige Noten, mittelfeines Tannin, Kraft und gute Nachhaltigkeit am Gaumen, gewisse Tiefe, guter Abgang mit Schmelz und leicht säuerlichem Biss.
Bis 2016+.
0.75 Liter, 13%, # HP-L4265
86
(09.02.2011)
(09.02.2011)
2004, Villány-Siklós, Villány, Kékfrankos-Lemberger, Trocken, 7.50 €
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Herber Duft nach Sauerkirschen und gemischten Beeren mit leicht erdigen und pflanzlichen Tönen sowie erdnussig-oxitativen Spuren. Feinsaftige, relativ schlanke, etwas säuerliche Frucht im Mund, feines Tannin, altholzige, erdige und pflanzliche Töne, wieder auch Erdnuss, ordentlicher Abgang.
Bis 2012.
0.75 Liter, 12%, # HP-L5230
83
(09.02.2011)
(09.02.2011)
2007, Villány-Siklós, Villány, Kékfrankos-Lemberger, Trocken, DHC Classicus
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Süßlich-säuerlicher, einen Hauch oxidativer Duft nach eingemachten gemischten Beeren und Kirschen mit kräuterigen und leicht getrocknet-floralen Noten, sowie mit Luft auch zunehmend Lack. Erst recht saftige Frucht im Mund, die an der Luft jedoch etwas zerfällt, leicht holzwürzig und wieder eine Spur oxidativ, kräuterige Beitöne, mürbes Tannin, röstige Anklänge am Gaumen, leichte Alkoholwärme und wieder Lack im Abgang.
Trinken.
0.75 Liter, 13.5%, # HP-H0028/L10273
82
(09.02.2011)
(09.02.2011)
2002, Villány-Siklós, Portugieser, Trocken, Jammerthal "Alte Reben", 15.00 €
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Etwas altholziger und erdiger, auch eine Spur zedriger Duft nach teils eingemachten schwarzen und auch roten Beeren. Klare, recht kühle Frucht im Mund, altholzige, erdige, pflanzliche und leicht salzige Noten, sehr feines Tannin, gute Nachhaltigkeit am Gaumen, harmonisch gereift, sehr schön zu trinken, guter Abgang.
Bis 2013.
0.75 Liter, 12.5%, # HP-L3274
86
(08.02.2011)
(08.02.2011)
2007, Villány-Siklós, Lindenblättriger, Trocken, DHC Classicus, 6.50 €
Weißwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Weißwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Kernige, gewürzige und leicht mineralische Nase nach gedörrten Zitrusschalen, Walnussschalen, Piment und getrockneten Heilkräutern. Süßlich-herbe, sehr kräuterige und fast raue, erdige Noten, säuerliche, geschliffene, etwas gereifte Frucht nach getrockneten Beeren und Kernobst, Anklänge an welke Blätter, dazu gekochten Zitronensirup, eingebundene Säure, wirkt reif, aber noch nicht am Ende, ordentlicher Abgang.
Bis 2013+.
0.75 Liter, 13.5%, # HP-L08283
85
(02.02.2011)
(02.02.2011)
2008, Villány-Siklós, Lindenblättriger, Bernstein, 12.50 €
Weißwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Weißwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Gewürzige, leicht medizinale, feine Nase nach getrockneten Heilkräutern, getrockneten und eingemachten gelben Früchten, gerösteten Nüssen und karamellisierten Äpfeln. Am Gaumen geschmeidig und eher ruhig, im Mund wiederum gewürzig, sanfte Apfelfrucht mit Noten von getrockneten gelben Früchten, Südfruchtzesten und etwas Kräutern, mineralischer Hintergrund, recht komplex, eingebundene, moderate Säure, hat einiges Volumen, wirkt dabei aber eher zurückhaltend, zart kräuterwürziger, sehr guter Abgang.
Bis 2020+.
0.75 Liter, 14.5%, # HP-L10057
87+
(16.06.2010)
(16.06.2010)
2007, Villány-Siklós, Villány, Gewürztraminer, Tramini DHC Classicus, 7.50 €
Weißwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Weißwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Leicht gewürziger, zart parfümierter Duft nach getrockneten gelben Früchten, dunklem Karamell, Heilkräutern, gerösteten Nüssen und etwas Rosenholz mit Anklängen an Südfrüchte. Noten von Heilkräutern und Salbei, sanfte, nachhaltige Frucht von eingemachten und getrockneten kleinen gelben Früchten, Melonen und etwas roten Beeren, zart nussig und gewürzig, nur einen Hauch bitterlich und altholzig, eingebundene, sehr dezente Säure, hat Schmelz und Volumen, wird aber mit Luft ein wenig matt, guter bis sehr guter Abgang.
Bis 2011+.
0.75 Liter, 13.5%, # KP-L09185
86
(16.06.2010)
(16.06.2010)
2004, Villány-Siklós, Trocken, J.M., bis ca. 15.00 €
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Etwas krautige und leicht schärfende Nase nach schwarzen und etwas roten Beeren mit gemüsigen und erdigen Tönen sowie rauchigem Holz. Herb, erdig-gemüsig und etwas verschwommen im Mund, staubiges Tannin, pflanzliche Töne und zurückhaltende Frucht, recht gedeckt am Gaumen, etwas altbacken wirkend, dabei nicht ohne Substanz, gewisse Nachhaltigkeit, wieder recht erdiger und vegetabiler Abgang mit etwas abstumpfenden Gerbstoffen.
22.02.2008 (80):
Fester, leicht rauchiger Duft nach schwarzen und etwas roten Beeren mit Zwetschgentönen, leicht getrocknet-floralen Nuancen, etwas Kokosnuss und Bitterschokolade. Im Mund eher kühl und schlank, deutliche Holzwürze und verhaltene Frucht, mittelfeine, aber trocknende Tannine, pflanzliche Beinoten, nicht viel echte Substanz und Tiefe, trocknender Abgang.
Bis 2012+.
0.75 Liter, 13%, # HP-28/L07185
81
(26.05.2010)
(26.05.2010)
2004, Villány-Siklós, Xeyn, bis ca. 25.00 €
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Holzwürziger, etwas zedriger Duft nach geschmortem Paprika, Gewürzen, schwarzen Beeren und etwas Zwetschgen mit erdig-mineralischen Tönen. Relativ herb im Mund, dunkle Frucht mit holzigen und erdigen Noten, wieder Paprika, aber auch leicht stumpfen kartoffeligen Tönen, präsente, staubige Tannine, mittlere Kraft und Nachhaltigkeit, nicht ewig tief, ordentlicher bis guter, herber, leicht staubiger Abgang. Hat sich besser entwickelt als erwartet.
22.02.2008 (81):
Röstiger, deutlich holzwürziger Duft nach eingemachten und angetrockneten schwarzen Beeren und etwas Zwetschgen mit Kokosnoten und kakaoartigen Tönen. Im Mund relativ kühl, dunkle Frucht, aber auch viel Holz, leicht rauchige Töne, staubiges, trocknendes Tannin, feiner Säurenbiss, nicht allzuviel echte Tiefe und Substanz, erdig-herbe Anklänge, ordentlicher Abgang.
Bis 2012+.
0.75 Liter, 13%, # HP-L07088
84
(26.05.2010)
(26.05.2010)
2009, Villány-Siklós, Portugieser, Trocken, DHC Classicus, 6.50 €
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Leicht säuerlicher Duft nach roten Beeren mit einer Spur Kirschen und vegetabilen Anklängen sowie leicht altholzigen und an Moos erinnernden Tönen. Jugendliche Frucht mit getreidigen, vegetabilen und erdigen Noten, feine Säure und vorwiegend mürbes Tannin, etwas Nachhaltigkeit, deutlicher Schmelz, ordentlicher Abgang.
Bis 2012.
0.75 Liter, 12.5%, # HP-Por-L10057
82
(26.05.2010)
(26.05.2010)
2008, Villány-Siklós, Villány, Portugieser, Trocken, DHC Classicus, 6.50 €
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Etwas erdiger und holzwürziger Duft nach schwarzen und roten Beeren mit herben Gewürztönen und mineralischen Anklängen. Etwas warme Frucht im Mund, wieder holzige Würze und Gewürztöne, feines, ganz leicht staubiges, dabei mürbes Tannin, Schmelz am Gaumen, gewisse Nachhaltigkeit, rauchige Ansätze und etwas Schokolade, ordentlicher bis guter Abgang.
Bis 2012+.
0.75 Liter, 12.5%, # HP-L09280
83
(26.05.2010)
(26.05.2010)
2006, Villány-Siklós, Villány, Kékfrankos-Lemberger, Trocken, DHC Classicus, 7.50 €
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Ein wenig holzwürziger und auch erdiger Duft nach roten Beeren, etwas Kirschen und schwarzen Beeren mit kräuterigen Anklängen. Schlanke, leicht säuerliche Frucht im Mund, altholzige und pflanzlich-erdige Noten, recht feines, leicht trocknendes Tannin, gewisse Nachhaltigkeit am Gaumen, relativ kühle und herbe Art, guter Abgang.
Bis 2013+.
0.75 Liter, 12.5%, # HP-L08241
84
(26.05.2010)
(26.05.2010)
2007, Villány-Siklós, Villány, Trocken, Cuvée Loess DHC Classicus, 8.50 €
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Ganz leicht schärfend-lauchartige Nase nach schwarzen und roten Beeren mit einer Spur Kirschen und deutlich erdigmineralischen Noten. Herb-saftige Frucht im Mund, erdig und vegetabil, mit leichtem Säurebiss und präsenten, leicht staubigen, aber mürben Tanninen, nachhaltig am Gaumen, gute Substanz und gewisse Tiefe, deutliche Mineralik, harmonisch, sehr guter, recht saftiger Abgang mit Zug.
Bis 2014+.
0.75 Liter, 13%, # HP-Loe-L09280
86
(26.05.2010)
(26.05.2010)
2005, Villány-Siklós, Trocken, J.M., 25.00 €
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Leicht gereifter und ein wenig offener, etwas holzwürziger und erdiger Duft nach schwarzen und roten Beeren. Rote und schwarze Frucht im Mund, recht herbe Holzwürze und deutlich erdige Töne, mittelfeines, etwas trocknendes Tannin, gewisse Nachhaltigkeit, leichter Säurebiss, im Hintergrund auch Mineralik, guter Abgang.
Bis 2012+.
0.75 Liter, 12.5%, # HP-L08059
84
(26.05.2010)
(26.05.2010)
2006, Villány-Siklós, Gewürztraminer, bis ca. 10.00 €
Weißwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Weißwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Etwas welke Rosenblätter, Tee und Kräuter in der süßlich-würzigen Nase. Im Mund eher schlank, dezente Frucht, dabei leicht vegetabil, etwas herbe Kräuternoten, nicht allzu tief, pikantes Sortenbitter im ordentlichen bis guten Abgang.
Bis 2009.
0.75 Liter, 13.5%, # HP-L07185
82
(03.03.2008)
(03.03.2008)
2006, Villány-Siklós, Lindenblättriger, bis ca. 10.00 €
Weißwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Weißwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Floraler und zart süßlicher Melonen-Südfruchtduft. Im mund eher straff mit knackiger, fast etwas bissiger Säure, dezente Frucht, merkliches Bitter, hat pikante Noten, nachbitternd im ordentlichen Abgang.
Trinken.
0.75 Liter, 12.5%, # HP-L07046
80
(03.03.2008)
(03.03.2008)
2003, Villány-Siklós, Kékfrankos, Trocken
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Duft nach dunklen Beeren und Kirschen mit erdigen Tönen. Kühle Sauerkirsch- und Beerenfrucht, präsente Säure und feines, leicht staubiges Tannin, herbe Art, mitteldicht, eine Spur altes Holz, ordentlicher, trockener, leicht bitterer Abgang.
Bis 2008.
0.75 Liter, 13%, # Hum/L4265
82
(22.06.2005)
(22.06.2005)
2004, Villány-Siklós, Portugieser, Trocken
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Rotwein, Südliches Transdanubien, Hummel Pincészet - Weingut Hummel
Duft nach roten Beeren und etwas Brombeeren. Klar und geradlinig im Mund, kühler Stil mit relativ präsenter Säure, zart würzig, recht herbe Art, ordentlicher Abgang.
Bis 2007.
0.75 Liter, 12.5%, # Hum/L05040
81
(22.06.2005)
(22.06.2005)