Glossar-Begriff
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Suchwort: Küchenmeister
Küchenmeister
Einzellage in der Gemeinde Rödelsee (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Der Name der Lage erinnert an das Edelgeschlecht der Küchenmeister von Nortenberg, welche im 14. Jahrhundert in Rödelsee ansässig waren. Die nach Westnordwesten, Westen und Südwesten ausgerichteten Weinberge in 250 bis 360 Meter Seehöhe mit 10 bis 35% Hangneigung liegen am Schwanberg, dem westlichen Ausläufer des Steigerwaldes. Sie umfassen 67 Hektar Rebfläche auf im Untergrund kalkreichem Tonmergelstein. Der Oberhang besteht aus leicht erwärmbaren, kalkhaltigen Schieferplättchen, die mit steinigem Verwitterungsmaterial aus Schilfsandstein und Dolomit vermengt sind. Die Lage ist durch die Bergkuppe des Schwanbergs vor kalten Nord- und Ostwinden geschützt. Hier werden vor allem Silvane...Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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