Kohlendioxid
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Unbrennbares, farb- und geruchloses Gas (auch Kohlenstoffdioxid), das bei allen Verbrennungsvorgängen und auch bei der Atmung von tierischen und menschlichen Lebewesen entsteht. Es kommt auch in Vulkangesteinen und in großen Erdtiefen vor. In der Atmosphäre macht es zwar nur einen Anteil von 0,039 Volumenprozent aus, diese winzige Menge ist aber für alles Leben unentbehrlich, weil es von den Pflanzen bei der Photosynthese benötigt und dabei der Sauerstoff gebildet wird. Seit der Industrialisierung ist der Anteil in der Atmosphäre um rund 25% gestiegen (Treibhauseffekt). Beim Wachstum des Rebstocks wird aus Kohlendioxid und Wasser der Zucker in den Weintrauben erzeugt. Bei der Gärung des Mostes wird Zucker in Kohlendioxid und ...

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