Glossar-Begriff
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Suchwort: Lafnetscha
Lafnetscha
Die autochthone weiße Rebsorte stammt aus dem Grenzgebiet Italien/Schweiz. Synonyme sind Blanchier, Blantiere, Gros Gouais, Gros Gouet, Gros Gouest, Lafnätscha und Lavenetsch. Der Name ist von einer Redewendung in der Walliser Mundart abgeleitet. Da die Weintrauben eher immer zu früh im unreifen Zustand geerntet wurde, musste der Wein wegen seiner Herbheit länger ausgebaut werden und sollte deshalb nicht zu jung bzw. nicht zu früh getrunken (gelafft) werden. Laff-nit-scha bedeutet sinngemäß so viel wie „trink nicht schon“. Die Sorte wird im Kanton Wallis kultiviert, wo sie 1,5 Hektar Rebfläche belegt. Die spät reifende, ertragreiche Rebe erbringt einen aromatischen, würzigen, säurebetonten Weißwein mit Aromen von exotischen Früchten. Gemäß DNA-Analysen des Sc...Sie sehen hier eine verkürzte Form der Beschreibung. Die vollständige Beschreibung ist unseren Mitgliedern vorbehalten.
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