Lambrusco Salamino di Santa Croce

DOC für perlenden Rot- und Roséwein (Frizzante) in der italienischen Region Emilia-Romagna. Die Zone umfasst die Gemeinden Campogalliano, Camposanto, Carpi, Cavezzo, Concordia sulla Secchia, Finale Emilia, Medolla, Mirandola, Modena, Novi di Modena, San Felice sul Panaro, San Possidonio und Soliera in der Provinz Modena. Rosso und Rosato werden aus Lambrusco Salamino (90-100%), sowie in beliebiger Mischung von Ancellotta, Uva d’Oro = Fortana und anderen Lambrusco-Varietäten (bis 10%) gekeltert und jeweils in secco, amabile, abboccato und dolce ausgebaut. Siehe auch unter Lambrusco.

Informationen zu Lambrusco Salamino di S. Croce DOC im Weinführer