Likörwein
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Bezeichnung für ein alkoholangereichertes Produkt, das aus teilweise gegorenem Traubenmost, Wein, einer Mischung aus diesen beiden, Traubenmost oder einer Mischung von Traubenmost und Wein gewonnen wird. Zum Spriten dürfen neutraler Alkohol aus Erzeugnissen der Weinrebe mit zumindest 96% vol oder verschiedene Produkte aus Wein (Weinbrand, Tresterbrand etc.) mit zumindest 52% vol und maximal 86% vol verwendet werden. Danach muss der Likörwein einen vorhandenen Alkoholgehalt von zumindest 15% bis maximal 22% vol aufweisen. Je nach Herstellung kann ein Likörwein trocken oder süß sein. In anderen Ländern heißen die Produkte Generoso und Licoroso (Spanien, Portugal), Liquoroso (Italien) und Vin de liqueur (Frankreich). Siehe auch unter Likör (Spirituose).